【5分料理】レシピの裏側からできたレシピ！季節の果物を使ったラディッキオ（トレビス）のサラダ

【5分料理】レシピの裏側からできたレシピ！季節の果物を使ったラディッキオ（トレビス）のサラダ

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前回撮影した「レシピの裏側」で考えていたレシピが遂に完成🙌
既にある、洋梨を使ったサラダレシピを活かしながら桃で挑戦しましたが、ラディッキオの苦みと桃の甘みが合う量などのバランスが意外と難しかったです。生ハムとかのせたら良かったのかも・・・と次のレシピ考案に繋げておきます。。
そんな訳でラディッキオとの相性を考えた時、より調和のとれた無花果でサラダを使うことにしました。無花果はラディッキオと相性の良いバルサミコ酢とも合うのでとっても使いやすいです😉
ワイン片手に晩酌メニューとかも大人な感じで良いですね（飲めないから知らないけど）

他のラディッキオレシピはCOOKPADで👇
https://cookpad.com/recipe/list/10282036?category_id=127965

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