ホクホクで美味しい【定番の肉じゃが】【おうちごはん】を楽しもう#自炊#vlog #cooking #レシピ #料理

ホクホクで美味しい【定番の肉じゃが】【おうちごはん】を楽しもう#自炊#vlog #cooking #レシピ #料理

毎度大きにです今夜のおかの人しなはな 定番の肉じゃがなんやけど今回は筋肉で 作ったんやな筋肉の食感も楽しめて おいしくいただきまし た筋肉は150g一目は5分ほど茹でて アトリ [音楽] ですほんで水できれに洗いカットです2度 目は水に長ねぎのハの部分1本分と塩が 10gを加え15分ほど下茹でしてます 筋肉もそんな塊でもないしなまた後から 全体に煮込むんでこんなもんや な食材はご覧の通りです食材は食べやすい サイズにカットや [音楽] な [音楽] 鍋に切った野菜を加え水は300mでひひ たって感じや [音楽] な大さじ2 [音楽] 杯料理種大さじ4杯お酒もこぼれてる酒に もしかしたら大杯かなまあ細かいことは気 にせんといてな あ和風だし杯です甘みて味が入りにくい社 にな先にこれで落をして10分ほど煮込ん で ます 醤油大さじ [音楽] 音海みりん大さじ2杯これだけです普通 やろこれでニも半分くらいになるまで 煮込んでますおいはな肉じゃがを作る際に は少し汁は多めに作るんやなななんでかて 言うと肉じゃがどんぐりにして虹を多めに かけて食べる境にな特に男性の皆さんも 経験あるやろ牛丼風に一味辛を振ってあれ ですこれがまた美味しいんやななこらの おかの人しなは筋肉を使って肉じゃがでし [音楽] た

定番の肉じゃが(2;56)
#すじ肉　#おばんざい

日々のおかずなので　普通の肉じゃがです。
お肉も　豚肉や鶏肉、牛肉はもちろんですが
今回は　すじ肉で作りました。すじ肉の食感もよく
しっかりと　味が染みたジャガイモもおいしいですね。
【食材】2～3人分
牛すじ肉　　150g
ジャガイモ3個　380g
人参1本　　　　80g
玉ねぎ1個　　　100g
長ネギ1本　　　30㎝程
【調味料】
水(ひたひた)　　300ｍⅼ
和風顆粒ダシ　　小さじ1
砂糖　　　　　　大さじ2
料理酒　　　　　大さじ4
しょうゆ　　　　大さじ4
みりん　　　　　大さじ2
(すじ肉2度目の下茹で)
水　　　　　　　適量
長ネギの葉の部分　1本分
生姜　　　　　　　10ｇ
【仕上げ】
青ネギ　　　　　適量　

の上記のレシピで今回の『定番の肉じゃが‼』を作りました。

我が家の食卓に上がった一品料理を
レシピ動画としてアップしております
大したものではありませんが、日々の料理日記の様なものです
食べることは生きること！
食は生命の根源！
食は毎日のことだからこそ美味しく!!　楽しく!!食することができる感謝の気持ちをもって!!そして家庭内での食材ロス削減をテーマにした、気取らない飾らない
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また、お金を出せば、高い食材をつかえば、美味しいものが食べれるのは当たり前
安い食材でやりくりする、主婦の方々と同じ感覚で、安い食材で美味しく作ろうと頑張っているチャンネルです今後とも皆様よろしくお願いいたします＾＾
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