【簡単レシピ】麻婆茄子のタレで中華風パスタ！『マボナスボロネーゼ』の作り方 【男飯】

【簡単レシピ】麻婆茄子のタレで中華風パスタ！『マボナスボロネーゼ』の作り方 【男飯】

マボナスボロネーゼのご紹介です！
パスタの鉄板ミートソースと麻婆茄子を
合体させたとっておきのアレンジレシピ！

見た目は洋風なのに味は中華風！
市販のタレを使うのでパスタに混ぜ合わせるだけ。
麻婆茄子が余っている時にもできるのでおすすめ。
白髪ねぎの食感で美味しさアップ！
ごちそうさまでした！

■ 材料(1人分)
パスタ 100g
豚挽き肉 150g
ナス 1本
白ねぎ 1/3本
麻婆茄子のタレ(市販) 1パック
ごま油 大さじ2
ラー油 お好みで

■ 手順
1. ナスを輪切りにする。白ねぎは数cmの長さに切り、縦に真ん中まで切れ目を入れたら中心の部分を取り、外側の部分を細く切ったら水にさらしておく。
2. フライパンにごま油を引いてナスを軽く炒め、豚挽き肉を加えてさらに炒める。
3. パスタを規定の分数で茹で、2に麻婆茄子のタレと一緒に加えて和える。
4. 皿に盛り付けて白髪ねぎをのせ、ラー油をかけたら完成！