【料理動画】粉からうどんを作ってみよう！手打ちうどんをする

【料理動画】粉からうどんを作ってみよう！手打ちうどんをする

Soft flour (100g) Make a hole in the center Add water (45cc) in several batches When the chopsticks are put together to some extent, knead by hand When the dough is collected Let the dough rest for 40 minutes After letting the dough rest, knead a little more with your hands. Sprinkle dusting It’s halved because of the space Extend with a rolling pin If it sticks to the rolling pin, sprinkle with dusting powder Fold the dough into 3 pieces Because the length of noodles will be shortened Extend it with a little rolling pin Sprinkle dusting before cutting Cut slowly and carefully when cutting The hand holding the fabric One who does not press too hard I think it will cut well Using a dedicated kitchen knife is one of the good ways to cut it, but ← dedicated kitchen knife I think that most of the time there is no If you cut slowly while dusting I think it will cut well Cut the second piece in the same way. I will add noodles Heat on medium heat Make sure the noodles don’t stick together Stir gently with chopsticks Boil for 8-10 minutes Complete with green onions etc.

今日の料理はうどんを粉から作る場合の基本的な作り方を紹介します。うどんの生地作りがとても大変でしたが、うどんを粉から手作りしてできたものはコシがあってとても美味しかったです。

寒い冬にあったかいうどんを作って食べる
https://youtu.be/VqVHF4LbPuk

ご視聴ありがとうございます

チャンネル登録よろしくお願いします
⇨https://www.youtube.com/channel/UCq-77ET_Cst5VM0g5fQLZGQ/featured?sub_confirmation=1

今までの料理動画

[料理動画]稲荷寿司(いなり寿司)の作り方と包み方

[料理動画]簡単！チーズサンドイッチの作り方！！
https://youtu.be/GIg0nszqvXY

[料理動画] イカの煮付けの作り方 (イカの下処理の仕方)

[料理動画] 手羽先はフライパンでも焼けますグリルで焼いて食べる

#料理 #うどん #手打ちうどん