ご飯が止まらない！甘辛タレがやみつき？肉巻きオクラ【お弁当・作り置きにも】
夏に1度は食べてほしい。おはこの食べ方 が一番美味しい。夏バティ棒にぴったりな お。をぐるっと剥いて肉に軽く塩コ椒。 ソースでも豚でも美味しいよ。おを巻いて いきますが軽く握るのはポイント。薄力を 薄くまぶして中火で焼いていきます。 焼き色で旨味と香ばしたをプラス蒸焼きに していくよ。焦げないように玉にってね。 その間にタレの調味料を合わせておきます 。ポン酢を使っても美味しいよ。余分な油 を拭き取ってタレを加えます。とろみが 出るまで冷めたら、お風呂の青っぽい風味 と肉の旨味を甘辛いがうまく繋いでくれる 。冷めても美味しいからお弁当や作り置き にもぴったり。タレをまとったお肉とトと トロりオクの相性抜群。もう1本が止まら なくなる味。レシピアキャプションに保存 して作ってみてね。
甘辛タレがやみつき！肉巻きオクラ
甘辛ダレがじゅわっと絡んだ、とろっとオクラの肉巻き✨
噛むたび旨みあふれて、ご飯がどんどん進む！
冷めても美味しいからお弁当にもぴったりです。
⸻
【材料】（2人分）
• オクラ…8本
• 豚薄切り肉（豚バラまたはロース）…8枚
• 塩・こしょう…各少々
• 小麦粉または片栗粉…適量
• 油…適量
《甘辛ダレ》
• 醤油…大さじ1
• みりん…大さじ1
• 酒…大さじ1
• 砂糖…大さじ1/2
お好みで いりごま…適量
⸻
【作り方】
1. オクラはガクをぐるりとむき、先端を2mmほど切り落とす。
産毛が気になる場合は板ずりし、塩を水で洗い流す。
2. 豚肉を広げて塩・こしょうをふり、オクラを巻きつける。
軽く手で握って形を落ち着かせ、小麦粉を薄くまぶす。
3. フライパンに油をひき中火で熱し、オクラを撒き終わりを下にして並べて１分焼く。
4. 焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火にし、時々ゆすりながら２〜3分蒸し焼き。
5. 余分な油を拭き取り、《甘辛ダレ》を加えて中火で煮つめる。とろりとしたら火を止め、お好みでいりごまをかける。
（※動画では、撮影していたら少し煮詰めすぎました🤣）
⸻
💡 ポイント
• 小麦粉または片栗粉をまぶすとタレがしっかり絡む
• 蒸し焼きで肉はやわらかく、オクラはとろっと仕上がる
• 冷めても美味しいのでお弁当にも◎
⸻
📌 #肉巻きレシピ #オクラレシピ #お弁当おかず #甘辛レシピ #ご飯が進むおかず #簡単レシピ