【固めプリンの作り方】ミキサーで超簡単♪｜喫茶風の王道焼プリン【材料３つ】

【固めプリンの作り方】ミキサーで超簡単♪｜喫茶風の王道焼プリン【材料３つ】

やつプリンが出来上がりました ana じゃあミキサーを使って焼きプリンを作っていきます 今日は卵全卵が3つに対して 卵の味をより感じるために卵を一つ加えます ミキサーに入れてください そこにグラニュー糖を加えます 全卵1つにつき12グラムから20g 間でお好みの量で調節してください 36g を入れます [音楽] 牛乳は卵1個につき100 cc が目安ですね 300刺繍を入れます グラニュー糖も牛乳も卵を1個分のことは考えなくて大丈夫です ではこれをミキサーにかけていくんですがうちのミキサーが年代ものでここでボロボロ なんですよ ちょっとね恥ずかしいんですけど溢れないようにラップをかけさせてください 皆さんのでご家庭にあるパッキンがちゃんとしたミキサーであればいい そのまま倒してミキサーをかけていただいても大丈夫だと思います いキターのスイッチ入れるときは必ず手でスターをされています [笑い] これをざるでこします [音楽] [音楽] まだ泡だらけの状態ですね [音楽] 古式がなければ猿とかそんなフルでも対応できます 今回は粉ふるいを使って来していきます 通常焼きプリン作る時は泡立たないようにすり混ぜてくださいと言われることが多いん ですけど ミキサーで作るとかなり泡立つんですねで市販の焼きプリンに薄い茶色うまく突いてる の分かりますかあぁあれがですね 好きでミキサーで作るとあれも一緒に作れるのと作業時間 もね短縮できるので かなりオススメです あの幕が好きな方はぜひミキサーで作ってくる このあと15分くらい生地を休ませて振りぬきの完成です 休ませることでプリ駅の中の余計な空気が抜けてすが入りづらくなります 古い駅を休ませている間にカラメルソースの準備をします グラニュー糖40g に大さじ1杯の水を加えてください [音楽] ぴにかけていきます ん 火加減は最初強火でも大丈夫ですが途中湧いてきたら中火ぐらいに落とすようにして ください フライパンを回しながら混ぜることも忘れずにお願いします [音楽] こんな風に沸いてきたら火を弱めてください このままさらに見つめていきます 大分色づいてきたので火を止めてあとはフライパンの余熱でお好みの色になるまで 焦がしていきます [音楽] [音楽] 好みの色になったところで大さじ1杯のお湯を加えて プランでソースを作ります ん [音楽] [音楽] [音楽] カラメルソースが固まるまでの間に オーブンを150度で予熱するのとお湯を沸かしておいてください これが休ませたプリン液です まだ泡が残っているんですがこれを一緒に薬と市販の焼きプリンみたいに薄い膜ができ ます [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] おっ [音楽] あとはこれを湯煎で焼いていきます バットがなければこういった取っ手が取れるタイプのフライパンを使うと便利ですね [音楽] [音楽] お湯をプリンカップの3分の1ぐらいまでつかるように入れてください あとは150の兄熱しておいたオーブンで50分焼きます [音楽] [音楽] [音楽] 焼きプリンが出来上がりました上にはしっかりマークができます 粗熱がとれたらアルミホイルをかぶせて冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください [音楽]

しっかり固めの純喫茶風、【正統派の焼きプリン】です。
まずは材料から（シンプルですよ^^）
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〜プリン液〜
たまご　全卵３個＋卵黄１個
牛乳　300cc
砂糖　36g（36g〜60gでお好みの甘さに）
※今回はグラニュー糖を使いました

〜カラメルソース〜
砂糖　40g
水　大さじ１
湯　大さじ１
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材料３つ！【卵・牛乳・砂糖】を
ミキサーで混ぜるだけだから
泡立て器よりも数倍早い！

余計なものが入らないからお子さんにも安心ですね！

カラメルが苦手なお子さんには
カラメル無しで作ってもOK

大人の方には後からかけられる
固まらないカラメルソースが便利ですよ^^

*｀。・゜・*・。｀。・＊。*｀・。｀。・＊。*｀・
【簡単♪カラメルソース】固まらないから冷蔵庫で保存！

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今回は、モロゾフさんのプリンカップが家にあったので使いました
http://www.morozoff.co.jp/