やっぱり旬の地魚は美味しい。〜小田原産マイワシの塩焼き フレッシュサルサソース添え〜
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小田原漁港でその日に水揚げされたばかりの旬のマイワシを塩焼きにして、
さっぱり美味しいフレッシュサルサソースと一緒に食べる美味しい料理をご紹介！
やっぱり旬の地魚はうまい！
小田原の地魚情報をもっと知りたい方は以下もチェック！
【小田原の魚ブランド化・消費拡大協議会HP】
http://odawara-sakana.com/
【小田原の魚ブランド化・消費拡大協議会Instagram】
https://www.instagram.com/odawara_fishbrand/?hl=ja
レシピ（２人分）はこちら↓
・マイワシ ４尾（２００g）
・レモン １個
・三つ葉（飾り用） 適宜
・塩 少々
・小麦粉 適量
・オリーブオイル 小さじ１
フレッシュサルサソース（下の☆を混ぜる）
☆ トマト １個（２００g）
☆紫玉ねぎ ３０g
☆三つ葉 １〜２本
☆塩 小さじ１／２
◎1人分栄養価（小田原市健康づくり課栄養士監修）
エネルギー：155kcal
たんぱく質：15.3g
脂質：6.1g
食塩相当量：1.8g
・撮影協力
小田原六彩会
漁港の駅TOTOCO小田原
小田原市健康づくり課
小田原市農政課
#小田原 #イワシ #魚料理 #健康 #美味しい