丸ごとナスの煮物の作り方♪トロトロで味染み染みで最高に美味しい！コトコト煮込むだけで簡単でホッとする素朴な煮物です。温でも冷でも美味しいです。
とろとろでジュワ～と味染み染みの
丸ごとナスの煮物を作ります。
サッと炒めてコトコト煮るだけで簡単
に出来ます。
温かくても冷やしても美味しいです。
作り置きも出来て重宝します。
そうめんにのせたりして頂いても
美味しいです。
素朴ですがホッとする煮物ですので
是非作ってみて下さい。
材料
ナス 5本（500gくらい）
水 200㏄
醤油 大匙2
酒 大匙2
みりん 大匙1
砂糖 大匙1
ほんだし 小匙1/2
鷹の爪の輪切り 小匙1/2～１
サラダ油 大匙1.5
★お好みで大葉、生姜のすりおろし適宜
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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11件のコメント
皆様こんにちはshokenママです。今回はナスが美味しい季節になってきたのでナスの煮物を作りました。素朴で普通ですがとろとろで味がジュワっと染みて最高に美味しいです。サッと炒めてコトコト煮るだけで簡単に出来ます。温かくても冷たくしても美味しいです。暑い時キンキンに冷やすと食欲もupします。作り置きも出来ますので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
こんにちは😄 うちも なすがたくさん出来はじました 冷やしたのも大好きです ありがとうございます💞
こんにちは✨😃❗️
煮浸し 美味しいですよね😁
薬味も 必要ですよね😅
冷やして 食べたいです😁
今日も有り難うございました😊
こんにちは♪
いいですね〜😍
倍量で作り置きしておきたいです‼️
とっても美味しそうなので夕飯に作っていただきます。
茄子料理大好きです。今度作ってみます。
こんにちは☔
お疲れ様です☕︎
温かくても冷たくても美味しい茄子の煮物を紹介して下さりありがとうございます😋✌🍆
笑顔あふれるhappyな１週間＆７月でありますように(~▽~＠)♪♪♪
茄子は、本当に重宝しますね。今手もとにあるので❤さっそく作ってみます😊ありがとうですね。🎉
昨日作りました〜
めちゃくちゃトロトロで美味しくてダンナさんからも好評でした
うちは夫婦2人なので、余った分は冷やしてるので今夜食べます😊
ありがとうございました〜
🎉ナス美味しいです。大葉バツグン冷たいのであっと言う間に無くなります。大好評なのでありがとうm(_ _)m大好きです。😂
美味しそう！作ってみます！