お鍋ひとつで作る【ひとり暮らしのプリン】A pudding for living alone that can be made with one pot（English subtitle)

お鍋ひとつで作る【ひとり暮らしのプリン】A pudding for living alone that can be made with one pot（English subtitle)

[音楽] 今日は野菜の日チャンネルです 今回は一人暮らしの方にオススメのお鍋ひとつで作れる ジャンボプリンをご紹介します 今日は料理初心者の娘に作ってもらいます最後に失敗例もありますのでぜひご覧 ください 材料はこちらです [音楽] カラメルソースを作ります 鍋に絡めるようの砂糖と水を入れ 大きな塊があったらほぐします [音楽] 中火にかけてしばらく放置します [音楽] 佐藤が偏っていたら鍋を強請るようにして混ぜます [音楽] シャトーが溶けて液体になったら強火にします [音楽] シャトーが飴状になるまで絶対に混ぜないでください [音楽] 最後に加えるお湯をここで用意しておきます [音楽] [音楽] 少しずつ黄色から茶色に変化します [音楽] カラメルば濃い色をつけるのがポイントです [音楽] goo もう少しですあわてないでよく見ていきましょう [音楽] 茶色になると一気に色が濃くなるので目を離さないようにしてください ここでストップです 全体がほい小部ちゃいるになったら火を止めてお湯を加えます ゴムベラで軽く混ぜたら容器に流し入れます [音楽] [音楽] 次にクリーン液を作ります カラメルが残っている鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけます ヘラや鍋そこについているカラメルを牛乳に溶かすように混ぜながら加熱をします [音楽] 沸騰させないように火を止めて 粗熱を取りながらカラメルを牛乳に溶かしていきます 氷水を入れたボウルに鍋をあてて冷やしておいてください [音楽] ボウルに卵を悪いで卵白がなくなるまでよくほぐします [音楽] ダメの牛乳に指を入れて冷めているか確認します [音楽] 牛乳が緩いくらいになっていたら 卵のボウルに入れていきます エイ [音楽] お好みでバニラページとかバニラエッセンスを加えて混ぜます [音楽] 新たな紅容器を入れて茶こしでこしながら卵駅を流し入れていきます [音楽] よく混ぜたつもりでも卵白やから座が残っていますので必ず越してください [音楽] 陽気にアルミホイールをしっかりかぶせます [音楽] [音楽] 鍋に熱湯を注ぎます [音楽] お鍋で作るときは深めの容器で作ると安心です 病気の高さの半分くらいまで熱湯を注いでください [音楽] 中火にかけて蓋をして沸騰したら1分加熱します 1分経ったら弱火にして 5分加熱をします [音楽] この時の鍋のお湯は静かに波打っている状態です [音楽] 5分経ったら火を止めてそのまま余熱で5分以上置きます [音楽] アルミホイルを取ってみて中心が固まっていれば大丈夫です [音楽] 鍋から取り出すときはやけどに注意してください お鍋や容器によって多少の違いがあると思います 表面が固まっていなかったらもう一度最初から加熱しなおしてください [音楽] 冷蔵庫で冷やしますが早く食べたいときは容器を氷水につけて冷やします 完全に冷えたら病気とプリンの間にライフかへらを差し込んで一周します 竹串でも大丈夫です [音楽] 病気を傾けて隙間を作ると溶けたカラメルが全体に行き渡ってプリンが取り出しやすく なります 陽気にお皿をかぶせて一気に裏返します [音楽] 成功です プルンとした美味しいプリンの出来上がりです 表面に姿っているように見えますが 中はとってもなめらかです それでは作り方のまとめです シャトーと水を鍋に入れて軽く混ぜ強みの中火で加熱する 色がつくまで絶対に混ぜない 焦げ茶色になったら火を止めてお湯を加え容器に流し入れる 鍋に牛乳を入れ沸騰させずに絡める音和 牛乳に指を入れられるくらいまで冷ます 割りほぐした卵に牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜる 鍋を洗って容器を入れ卵息を流し入れる 陽気にアルミホイルをかぶせて鍋に熱湯を注ぐ 蓋をして中火にかけて沸騰したら1分加熱 さらに弱火で5分加熱し火を止めて5分余熱で蒸らす プリンを冷やします 器とプリンに隙間を作りをソロに裏返して完成です 失敗するとこんな感じになります お湯が沸騰してからうっかり加熱しすぎてしまった結果 すが経ってしまいました 加熱するときはタイマーをかけて時間を計ってください [音楽] 美味しいプリーン是非作ってみて下さい 最後までご視聴ありがとうございました 詳しいレシピは説明欄にも載せていますのでぜひそちらもご覧ください [音楽]

ご視聴ありがとうございます。
今回は、ひとり暮らしで大きなプリンを作りたい方におすすめの、お鍋ひとつで作れるジャンボプリンをご紹介します。
容器はどんぶりを使って、小さなキッチンでも気軽に作っていただけるプリンです。
カラメルは濃い色を付けるのがポイントです。
カラメルが残っている鍋で牛乳を温めると、牛乳にカラメルが溶け込んでキャラメル風味になります。

材料）３８０ｍｌの容器１個分
（カラメル）砂糖３０ｇ・水大さじ１(１５g)・湯１５ｇ
（卵液）全卵２個・砂糖３５ｇ・牛乳２４０ml・バニラエッセンス

（用意するもの）
３８０ｍｌ以上のどんぶり、ふた付き鍋（隙間なくふたができるもの）、耐熱ゴムベラ又は木ベラ、ボウル、茶こし、泡立て器

お鍋や容器によって多少の違いがあると思います。
表面が固まっていなかったら、もう一度最初から加熱し直してください。

（作り方のまとめ）
砂糖と水を鍋に入れて軽く混ぜ、強めの中火で加熱する
かたよっていたら、鍋を揺すってなじませる（色がつくまで絶対に混ぜない）
コーヒー色になったら火を止めて、お湯を加えて混ぜ、入れる
カラメルが残っている鍋に牛乳を入れて中火にかけ、沸騰させずにカラメルを溶かす
牛乳に指を入れられるくらいまで冷ます
割りほぐした卵に、冷ました牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜる
鍋を洗って容器を入れ、卵液を流し入れる
容器にアルミホイルをかぶせて、鍋に熱湯を注ぐ
フタをして中火にかけて、沸騰したら１分加熱、
弱火で５分加熱、火を止めて５分余熱、プリンを冷やす
器とプリンに隙間を作り、皿に裏返して完成

タッパで作るパンで使っている道具と材料のご紹介動画
Tools and materials used video

パンがうまく焼けるオーブンの使い方動画
How to use a well-baked oven video

こねずにパンが作れる理由

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(Ingredients)
(Caramel) ３0g sugar, 1 tablespoon water, 15cc hot water
(Egg liquid) 2 whole eggs, sugar 35g, milk 240cc,Vanilla essence

Thank you for watching.
This time, I would like to introduce a jumbo pudding that can be made with just one pot, which is recommended for those who want to make a big pudding alone.
The container is a bowl, pudding that can be easily made in a small kitchen.
The point is to heat the caramel until it is dark coler.
When the milk is warmed in a pot with caramel left, the caramel will melt into the milk and give it a caramel flavor.
The result depends on the pot and container used.
If the surface is not solid, reheat it from the beginning.

(Summary of how to make)
Put sugar and water in a pot and mix gently
Over medium heat
Shake the pot and let the uneven thing blend in if you want
Never mix until get color
Turn off the heat when the color like coffee turns, add hot water and mix
Put caramel in container
Put the milk and sugar in a pot with caramel left and put it on medium heat
Heat the milk without boiling and dissolve the caramel
Let the milk cool enough to temperature at which you can put your finger in
Add the cooled milk to the mixed eggs and mix
Add vanilla essence and mix
Wash the pot, put the container and pour the egg solution
Cover the container with aluminum foil and pour boiling water into the pot
Put the lid on medium heat and heat for 1 minute when boiling
Heat on low heat for 5 minutes
Turn off the heat and leave for 5 minutes
Cool pudding
Make a gap between the container and the pudding, turn it over on the plate and complete

#StayHome and cook
#WithMe
#プリン

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