【プロの目利き】失敗しないアボカドの選び方
もう失敗しないアボカドの選び方教えます チおどうもガンガンです熟している アボカドは下手のところが少し浮いてい たり下手が取れています色合いは黒いんだ けど若干緑かかったゴジラみたいな色です 水させたい時は上温で売られているものを 買いましょう冷蔵られているものは食べ頃 のもので買ったらすぐに食べないと腐敗が 進みます上温で2日から5日間垂させる けどりんゴの一連ガスを使えば早く熟さ せることができます皮を指で押した時に 軽く弾力あるくらいが食べ頃ですまだまだ 言い足りないけど質問がある人はコメント へお願いし
【プロの目利き】失敗しないアボカドの選び方
#ガンガンの料理塾 #アボカド #アボカドレシピ
8件のコメント
『アボカドの選び方』
【食べ頃のサイン】
・ヘタのところが若干浮いているor取れそうになってるor取れている
・黒っぽい色だけど若干緑がかっている
・皮を指で押すと少し弾力があり、跳ね返ってくるくらい。→スーパーではやらないように!
【追熱のやり方】
・常温で売られているものを買う。
・常温で2~5日間追熟させる。→りんごと袋に一緒に入れると、エチレンガスの効果により、早く追熱が進みます (1~3日目安)
縦長よりずんぐり型のが美味しいんですよね。
田舎だと年寄りが果肉をぐにぐに押しちゃってやばいのしか売ってないのがホント難点😢 コストコで完全な真緑を買ってます。
完熟したら冷凍できますかね？
YouTubeやネットの情報を参考にいろいろ数当たって・・・自分なりの選び方になりました（笑）
結論 経験値は経験で得られる。と思います
参考にさせていただきます！
いつも、助かる情報ありがとうございます♪
季節の変わり目ですからガンガンさんも体調崩さないように気をつけてねー❤
アボさんは好きだから毎日食べたいくらいです♪硬めが好きです😂改めて意識して選んで買おうと思います☆
助かります！
ありがとうございます😊
アボカド🥑は
いざ使おうと半分にカットしたら
まだ熟れていなくてカチカチだったり
黒ズンでいたり筋が入っていたりしていて
がっかりした事、何回かあります😢
なので嬉しいアドバイスをありがとうございます🍀
ちなみに、カットしてしまってから追熟は出来ますか❓