親子で料理❗️次男と👌中華風牛すじ煮込みを作ってみました♪ 【第225回】

親子で料理❗️次男と👌中華風牛すじ煮込みを作ってみました♪ 【第225回】

です 夕飯を作るぜ今日はなんじゃ [音楽] もう多分牛筋って食べたことないんじゃ ねえか [音楽] 太郎 どうしてそれ食べようで材料ね [音楽] 良いんだよ よろしくお願いします取り消し 甘夏 [音楽] ごめん俺ちっちゃかったけど [音楽] これ小麦粉 [音楽] OK [音楽] ハンバーグ焼く感じ 分かる 焼き色作りたい [音楽] オレンジでは オレンジも一緒に食べてください [音楽] [音楽] ここに 紹興酒 [音楽] よ おやすみ水 [音楽] 500mm [音楽] [音楽] 2時間たった 味付けもしていくよ 八角 ドンドンね [音楽] まあ中国の味噌だ [音楽] 唐辛子 この生姜にんにくかけネギ で調理しよう ちょい あと1時間このまま行くよOk 煮込んでこんな感じ もうこれでいいかな 緑が欲しいなと思ってこんな感じにしてみ ました [音楽] こんな感じでいいかな [音楽] 唐辛子 こんな感じでどうですか では [音楽]

牛すじをコトコト煮込んで、中華調味料で香りと味を😁
トロトロなやつが完成です🍺

〈材料〉
牛すじ肉…600g
塩※下味…適量
薄力粉…適量
甘夏…1つ
紹興酒…100cc
水…700cc
八角…2片
花椒粒…小さじ1
オイスターソース…大さじ1.5
醤油…大さじ3
豆鼓醬…小さじ1
塩…適量
砂糖…適量
唐辛子…1本
生姜スライス…適量
ニンニク…1/2片
ネギ頭…1本分

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