おうちで本格町中華！極うま 海鮮あんかけ かた焼きそばの作り方
栄養たっぷり海鮮アかけ堅焼きそばグダ さんで栄養たっぷり 海鮮暗かけ片開きそばリピート確定の本格 中華 ですカリカリ麺とトロトロアがたまらない アはご飯にかけても美味しいです よ乾燥器クラゲ約10gを水で戻しておき ます 次にニンジンシ1本をカットしていき ますお好みの大きさで大丈夫です よ今回は薄く千切りにしていき [音楽] ます次は椎茸を4個使っていき ますまずは軸の部分を取っていき ます少し厚めにスライスしていき [音楽] ましょうこのくらい です今回は一口時代にカットしてあるもの を使用しまし たとっても便利 ですもやしは今回1/2袋使っていきます 水洗いをしておきましょう次はスープを 用意していきます水450ccに醤油 大さじ2.5を加え ます火和風だし2.5gを入れ ましょうトガスープや中華スープでも 美味しいですよみりん大さじ1.5 砂糖小さじ にオイスターソース小さじ1オイスター ソースを入れることでより回線の風味が 増し ますよく混ぜておき ましょうさらに胡椒を少々入れます 再度混ぜていき ます火をつけたフライパンに油を大さじ1 入れ ますフライパンが温まったら冷凍の回線 ミックスを1/4入れていき ます火が通るまで炒めていき ますだけじゃなく豚肉を加えてもオッケー ですブラックペッパーを少々振りかけ ますニンジンを入れて炒めていきます ニンジンがしんなりしてきたら白菜と もやしを入れてさらにしんなりするまで 炒めていき ます椎茸を入れて再び炒め ます使う野菜は家に残っている野菜をんで も使ってみてください ねうの卵6個を加えます材料さえあれば 10分くらいで作れちゃいます よ水で戻しておいたキクラゲを加えます キクラゲが入るとより中華感が増しますね 先ほど作ったスープを入れていき ます少しずつ混ぜながら温めていき ましょう片栗粉大さじ1.5を使って 水とき片栗粉を作り ます水を大さじに入れます 混ぜていき ます火を止めて水界に分けて入れると塊り ができにくくなりますよ とろみが出てくるまで軽く混ぜていき ますごま油を適量加えていき ます軽く混ぜて火を止めたら出来上がり です皿うどんを1袋お皿に出します今回は 焼きそばにしてみました 麺は焼きそば麺を焼いても美味しい です完成しまし たあっさりしていてとっても食べ やすい味変にお酢をかけても美味しいです 是非作ってみてください ね今回使用した材料はこちら ですご視聴ありがとうございまし たチャンネル登録よろしくお願いし ますY
具沢山で栄養たっぷり！カリカリ麺とトロっとあんかけがたまらない♪
意外と簡単に出来る！リピート確定の本格町中華です＾＾
「あんかけ」はご飯にかけても、とっても美味しいです☆
ぜひお試しください＾＾
【材料（2人分）】
□海鮮ミックス（冷凍）・・・・1/4袋
□人参・・・・・・・・・・・・小1本
□椎茸・・・・・・・・・・・・小4個
□白菜・・・・・・・・・・・・1/8個
□もやし・・・・・・・・・・・1/2袋
□うずらの卵・・・・・・・・・6個
□きくらげ（乾燥）・・・・・・約10g
□皿うどん・・・・・・・・・・2袋
□お酢・・・・・・・・・・・・適量
□ごま油・・・・・・・・・・・適量
□片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ1.5
□水・・・・・・・・・・・・・大さじ2
★スープ
□水・・・・・・・・・・・・450cc
□醤油・・・・・・・・・・・大さじ2.5
□顆粒だし・・・・・・・・・約2.5g
※鶏がらスープ、中華スープでもOK
□みりん・・・・・・・・・・大さじ1.5
□砂糖・・・・・・・・・・・小さじ2
□オイスターソース・・・・・小さじ1
□こしょう・・・・・・・・・少々
★チャプターリスト★
□ダイジェスト・・・・・00:04
□本編・・・・・・・・・00:25
□スープ作り・・・・・・01:36
□とろみをつける・・・・04:49
□完成・・・・・・・・・06:10
□材料紹介・・・・・・・06:37
Challenge Cookingでは、
季節の食材を使ってつくるレシピ、節約食材を使ったレシピなど料理にまつわる物は何でも紹介していきます。
他にも本格的な料理を初心者でも作れるようにレシピをアレンジしています♪
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