Close Menu
    Shiitake mushrooms recipes しいたけレシピ

    結論：舞茸とモツからは良い出汁が出る【ASMR】 #shorts



    結論：舞茸とモツからは良い出汁が出る【ASMR】 #shorts

    Even if the menu isn’t decided, I make it a routine to make dashi every day. In the extreme, if I have dashi, I can make anything. You can think about what to make after you make the soup stock. Soak a large amount of wood ear mushrooms in hot water. Return the stock to the pot. Boil the maitake mushrooms. These mushrooms make a good stock. Put the wood ear mushrooms in a colander. Remove the maitake mushrooms. Mix with cream cheese and salt. The aroma is already delicious. Keep chilled until ready to eat. Chop the garlic. Add vinegar to the tripe, rub and rinse, rinse with water, and add to the soup stock. Boil for a while to transfer the flavor of the tripe to the soup stock. Prepare a baguette, add some green onions, scoop up the offal, and put it in a bowl. Wood ear mushroom, green onion, ponzu sauce, green onion, chili pepper, itadakimasu, this is it Then, arrange the maitake mushrooms on the plate. Delicious!

    けんた食堂が本に！ 予約受付中 → https://amzn.to/4fE8c3U
    #けんた食堂 #うちめし道 #asmr #マイタケ #もつ鍋 #クリームチーズ

    舞茸とクリームチーズ、そしてモツときくらげの相性を存分に楽しむ今回。　だしに関しては好きなよう味わっていただきたい。

    ★けんた食堂のメンバーになってください！
    https://www.youtube.com/channel/UCWsAvz-plMpc8dgiaoMb0XQ/join
    ★公式LINEスタンプ https://line.me/S/sticker/25138359
    ★けんた食堂公式グッズ https://suzuri.jp/oi_ken
    ★チャンネル登録お願いします https://www.youtube.com/user/oi8oi

    View 33 Comments

    33件のコメント

    4. @awayplay309 on

      舞茸やクリームチーズはともかくバゲットなんて常備してないんだよな…普段からオシャレなもの作ってるからこそだろうけども

    12. @こう-j6i on

      けんたさんモツでると必ずと言っていいほどフランスパン出てくるんだけど、それがまた斬新な組み合わせなんだよな。

    19. @野郎葉実根 on

      冷蔵庫にあったのは、
      とりシュレット？と書かれたもの、小さめのボウルにラップをかけたものが2つ。なす？たまねぎ？のようなものがラップをされたもの。納豆のパックのようなもの、発泡スチロール？の中にベーコンのようなものが入ったもの。恐らくワインのボトル。肉の塊のようなものが2つ、ラップで包まれている。空間は広く使われていて冷気が充満しやすそうな印象を受けた。