【管理栄養士のレシピ】おくらの長いもの梅おかか

【管理栄養士のレシピ】おくらの長いもの梅おかか

管理用紙の本体済みですこの動画では オクラと長芋の梅おかかの作り方をご紹介 します オクラはレンジで1分加熱し長芋と大きさ を揃えて切ります 刻んだ梅干し 醤油 刻んだ大葉 [音楽] 雑煮を入れて 全体を混ぜたら 完成です [音楽] このレシピのカロリーは48kcalです 詳しい栄養素はこちらをご覧くださいご 視聴ありがとうございました

夏バテ中でも食べやすい！さっぱり梅風味おかず

【材料】１人分（48kcal）
・おくら ４本
・長いも　40ｇ
・しょうゆ　小さじ3/4
・梅干し　１個
・かつおぶし　１袋
・青しそ　２枚（刻む）

①おくらは電子レンジ（600W）で1分加熱し、切る。
②長いもは皮をむき、おくらと同じくらいの大きさにサイコロ状に切る。
③①②と種を取って刻んだ梅干しを合わせ、しょうゆ、青しそ、かつおぶしを加えて混ぜる。

※持病のある方、妊娠中の方、食事に関して医師等より指導を受けている方は、医療者の指示に従ってください。

【よつば食堂ついて】
このレシピは、株式会社ドクタートラストに所属する管理栄養士が作成したものです。
ドクタートラストは、全ての働くみなさまが健康でいきいきと仕事ができる世の中を目指し、そのための有益な情報をお届けすることを目的としております。