【豚肉とキムチの冷奴】ピリうま！レンジで簡単！がっつり系お豆腐レシピ♪

【豚肉とキムチの冷奴】ピリうま！レンジで簡単！がっつり系お豆腐レシピ♪

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「豚肉とキムチの冷奴」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たっぷりの豚キムチを豆腐の上にのせた、夏にぴったりの冷奴です。火を使わずに、電子レンジで簡単に作ることができるので、もうひと品欲しい時や夜食にぴったりですよ♪ぜひお試しください！

【ピリうま。豚肉とキムチの冷奴】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/90052

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）：50g
・酒：大さじ1杯
・絹豆腐：300g
・白菜キムチ：100g
・小口ねぎ：5g
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・a. ごま油：小さじ2杯

＜トッピング＞
・卵黄：2個
・白いりごま：適量

■作り方
0:03 1. 耐熱皿に豚バラ肉を並べます。酒を振り、ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
0:15 2. レンジから取り出したら、冷水に入れ豚肉をほぐし、水気を切ります。
0:39 3. ボウルに②、キムチ、小口ねぎ、(a) を入れ、混ぜ合わせます。
0:56 4. 豆腐の上に、③、卵黄をのせます。最後に白いりごまを散らして完成です！

■コツ・ポイント
・豚バラ肉はなるべく重ならないように並べると、加熱した際に肉同士がくっつきにくいですよ。
・キムチの量はお好みで調節してくださいね。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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