腎臓病対策レシピ【さけのチリソースがけ】
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腎臓病対策レシピ
さけのチリソースがけ
214kcal
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【材料】1人分
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さけ…50g
料理酒…8g
片栗粉…8g
サラダ油…4g
かぶ…30g
ごま油…4g
かいわれだいこん…2g
A
トウバンジャン…0.5g
ケチャップ…8g
料理酒…8g
砂糖…2g
しょうゆ…2g
水…20g
片栗粉…1g
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【作り方】
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①さけは皮を取り除いて3等分に切り分け、料理酒に10分程つけておく。
②キッチンペーパーで①の水気をとり、片栗粉をまぶす。
③サラダ油を入れたフライパンで②を焼く。
④かぶはいちょう切りにし、鍋でさっと茹でる。
⑤キッチンペーパーで④の水気をとり、ごま油を入れたフライパンで両面焼く。
⑥かいわれだいこんは適当な長さに切る。
⑦小鍋に合わせておいたAを入れて火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。
⑧器に⑤、③、⑦、⑥を盛り付ける。
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1人分
エネルギー 214kcal
タンパク質 11.8g
塩分 0.8g
カリウム303㎎
リン141㎎
動画担当 @amikuma1219
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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