【M:P41】塩麹シリーズ☆スパイシー塩麹手羽先
今回は、＜塩麹シリーズ第八弾＞ スパイシー塩麹手羽先です。
塩麹に漬けることでお肉が柔らかくなり、
スパイスを入れてメキシカンな味わいになりました( ´∀｀ )
辛いのがお好きな方はレッドペッパーをもっと入れた方がいいと思います。
今回はモヒートをお供にしました～^^♪
一日寝かせる手間はありますが、簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪
＜材料 （１人分）＞
手羽先 6本
塩麹 大さじ1
パプリカパウダー 大さじ1
レッドペッパー 適量
チリペッパー 適量
料理酒 大さじ2
水 50 cc
＜Ingredients for a person＞
Chicken Wings 6 pieces
Shio-Koji (Salted rice malt) 1 tbsp
Paprika powder 1 tbsp
Red pepper Moderate amount
Chili powder Moderate amount
Sake 2 tbsp
Water 50 cc
It’s easy and delicious Japanese plate. It goes with mojito. We’re very happy if you try to make it!
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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