【DAIGOも台所】しらたきの明太和え｜食卓の味方◎
【しらたきの明太和え】
＜材料（2人分）＞
糸こんにゃく（しらたき） 200g
辛子明太子 70g
酒 大さじ1
しめじ 100g
いんげん 8本（40g）
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
ゴマ油 大さじ1
＜作り方＞
1.しめじは小房に分け、いんげんは4cm長さに切り、糸こんにゃくは3cm長さに切り、熱湯で1～2分ゆでてザルに上げる。
2.辛子明太子は中身を取り出して酒と合わせる。
3.フライパンにゴマ油を熱し、しめじ、いんげんを中火で炒め、火が通ったら糸こんにゃくを加え、水分がとぶまで炒める。
4.3に2を加えてパラパラになるまで中火で炒め、しょうゆ、みりんを加えてからめ、器に盛る
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro