【手軽に家庭で作れる介護食】鶏とごぼうの炊き込みご飯（ムース）｜訪問歯科ネット
何回は糸井とごぼうの炊き込みご飯のレシピをご紹介します ブースの材料は鳥とごぼうの炊き込みご飯がシジル 酵素入りゲル化剤です まずは加熱調理した鳥とごぼうの炊き込みご飯を容器に移し セシルを半分加えます ミキシングしていきます [音楽] 残りのだし汁を加え汽船有します ペースト状にした鳥とごぼうの炊き込みご飯を鍋に移し 交差入りゲル化剤を入れます 分ほどを目安に加熱しながらどうするまでかき混ぜます [音楽] 方に移し冷蔵庫で冷やし固めたら完成です [音楽] いかがでしたでしょうかぜひお試しください [音楽]
旨味同志の相乗効果、鶏とごぼうの炊き込みご飯です。
エネルギー：101Kcal
材料
・鶏とごぼうの炊き込みご飯（冷凍食品）・・・50g
・だし汁（めんつゆストレート30㏄、水120㏄を合わせたもの）・・・150g
・酵素入りゲル化剤（スベラカーゼ）・・・6g
作り方
・加熱調理した鶏とごぼうの炊き込みご飯を容器に移しだし汁を半分加えます
※水分量が多いと均等にミキシングできないため半量ずつ加えます
・ミキシングします
※粒が残らないよう滑らかになるまでミキシングしてください。
・残りのだし汁を加えミキシングします。
※粒が残らないよう滑らかになるまでミキシングしてください。
・ペースト状にした鶏とごぼうの炊き込みご飯を鍋に移し酵素入りゲル化剤を（スベラカーゼ）6g入れます。
・1分ほどを目安に加熱しながら沸騰するまでかき混ぜます。
・型に移し冷蔵庫で冷やし固めたらムースの鶏とごぼうの炊き込みご飯の完成です。
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