【チーズ、生クリーム不要】1人分65円！ヨーグルトで作るとろけるバスク風チーズケーキの作り方
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ご覧いただきありがとうございます。
今回はヨーグルトを使ったバスク風チーズケーキの作り方です。
チーズも生クリームも使っていないのに、とろっとした生地に仕上がります。
ポイントは高さが出るように小さめの型を選ぶ事！
これで表面をしっかり焼きつつ、中心は程よく火を通った状態に焼き上がります。
ボリュームがあるのにさっぱりとしたケーキです。
【レシピ】12cm型1台分
ヨーグルト 400g×2パック
砂糖 90g
卵 2個
薄力粉 25g
牛乳 100g
レモン汁 10g
バニラオイルやバニラエッセンス（あれば）
①ヨーグルトは全部で400g以下になるように水切りをする。
②水切りヨーグルトに砂糖、卵を加えて混ぜ、薄力粉をふるって入れる。
ダマがなくなるまで混ぜたら牛乳を加える。
③生地を網でこしてクッキングシートを敷いた型に流す。
240℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
オーブンに上段、または中段があればそこに入れ、表面全体に焼き色がつくように途中で型を回しながら様子を見る。
全体に焼き色ついてきたら下段におろし、時間まで焼く。
#ヨーグルト
#バスクチーズケーキ
#簡単
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43件のコメント
薄力粉の代わりにホットケーキミックスを使ってもできますか？
一人暮らし大学生なので普段薄力粉を使う機会がなくて余らしてしまいそうで💦
今作り終えて、冷やしてる所です
明日が楽しみです！
菓子作りって
メシ作りよりも高等技術感出るのなんでなん？
砂糖と薄力粉の代わりにホットケーキミックスでも代用できますかね？
コメント失礼致します。
電子レンジの中のオーブン機能でも大丈夫でしょうか？？😢
18cmの型で作る時は、オーブンの設定温度や焼き時間が変わりますか？
サムネの｢ヨーグルトだけでOK！｣に釣られてしまった…当然ながら卵とかもいるよな
水切りを頑張ったのですが、どうしても400g以下にはならず(動画と同じ明治のヨーグルト)
牛乳を生クリームに変え半量50gにし焼いてみました。
焼き色付きにくくて😂時間プラスの焼成。美味しく出来ました✌️
半量で作りたい時はオーブンの時間も半分になりますか？
これでローソン行かなくても大丈夫😅
ヨーグルトだけでOKって書いてあったので、ルンルンで帰宅して作ろうと思ったら他の具材も書いてあって、結局また買いに行きましたw
ものすごく
美味しそう
ぷろたんだね💕
メモ
220度 45分 いい感じ
大好きなんです頑張ってつくります❤
オーブン200度までしか出ないですがなんとかなりますか？
オーブンの最高温度が200°までの場合は何分焼けば良いですか？
賞味期限切れのヨーグルトが1000gあり..このレシピを見つけました😊
今焼いてます〜！
賞味期限切れのヨーグルトが1000gあり..このレシピを見つけました😊
今焼いてます〜！
15cm型で米粉にしてみました！
ヨーグルトが多くて牛乳が半量しか入れられなかったけど大丈夫かな..
作っている方の手が
白魚のように美しいですね。
クリームチーズを練るのが
固くて疲れるので、
これだと作りやすそうですね。試してみます。
まずはオーブンを買ってきます
やってみたーい😁
家族が退院する時、サプライズで作りたいです！！脂質制限、糖質制限している人にもヨーグルトや豆乳によっては食べれますね😊オートミール粉でもできますかね？？
これって牛乳は100g?100ml?どっちですか？
何故か勘違いで15センチの型を購入してしまいました！ヨーグルトも低脂肪。。。大丈夫ですか？
18センチしかない、、薄くなっちゃうか…
ヨーグルト、卵、薄力粉、バニラエッセンス、レモン汁、砂糖…って、ヨーグルトだけじゃなかった…😅
よしやるぞ！って見始めたら水切りからスタートで躓いた😊
砂糖と薄力粉の分量は❓️
美味しそうですね～😊動画ありがとうございました
Google見てたら流れて来たので早速フォローさせて頂きました😊60代後半になって以前から考えてた家族に手作りスイーツを食べさせてあげたいを実現する為に始めたいと思います♪
お、お、おいしそう😍
やってみますね❗️
初めてのチャレンジ〜るんるんで材料揃えて さぁ始めようとテーブルに並べてアッ😂キッチンペーパー切れてるの忘れてた💦大きなザルの中に小さなザル入れてどうにか水切りできましたが😅微妙😅透明のはコップ1杯 ヨーグルトも元のボウルに戻して380g スタート▶️一難去ってまたやぁ〜娘が牛乳飲み干してた😂ここで開き直りカフェオレを代用して焼き始めると 次は我が家のオーブン設定が200′までやった😅そんなこんなで10分多めに焼いて取り出し暫くして冷蔵庫に保管と言うより放置
夕食後のお楽しみ 何事も失敗は成功のもと👍何か疲れた😅
どんな味なんだろ？
作りたくない😅
作ってほしい❤
薄力粉の分量を教えてください。
概要欄が使用音楽の詳細しか見れず、レシピが分からないのが残念😢
ヨーグルトの匂いや酸味が苦手でもう食べた記憶もない程なのですが、このレシピはヨーグルトの匂いや酸味は残ってしまいますか？通常のチーズケーキをよく作るのですがコスパ良くないので大差ないようであればこちらのレシピで作ってみたいです！
初めてチーズケーキ作りました！無脂肪ヨーグルトでよりヘルシーに◎
オーブンが240℃できなくて210℃でちょっと長めに焼いたのですが、250℃の方が良かったのかな…？？焼けた時のプルプル感があまりない気がします😭
一晩寝かせて、明日のおやつが楽しみです❤
オーブンの最高温度が210℃までの場合は、時間を長くすれば焼けますか？
牛乳100g？
100ccではなくて？
米粉とアーモンドミルクときび砂糖で代用して作ってみました。とても美味しくできました。
レシピありがとうございます。