ガーリック&ツナチャーハン【美味しいチャーハンを作るコツ】

    【レシピ】
    長ネギ 1/6
    にんにく 1片
    ごま油 小さじ2 
    卵 1個
    ラード 5g
    炊きたてご飯 250g
    ツナ 35g
    濃い口醤油 適量
    塩 適量
    味の素 適量
    白コショウ 適量
    サラダ油 適量

    補足説明:
    鉄板でチャーハンを作ると熱々の冷めにくいチャーハン(料理)に仕上がります。
    中華鍋で作るのが理想ですが家庭などでは、鉄フライパンのほうが扱いやすいかなと思いましたので今回は、鉄フライパンを使用しました。
    鉄フライパンまたは、鉄鍋を使って料理したことがないという方は是非試してほしいです!
    料理のクオリティが上がるはず。 
    特にチャーハンを作ってみると味の違いに感激すると思います。

    ご飯は、気持ち水を少なくして炊くのがおすすめです!そして熱々であることが重要です。

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