【簡単】混ぜて焼くだけ！濃厚かぼちゃプリンの作り方☆How to make pumpkin pudding☆
☆材料を混ぜて焼くだけなので簡単に作ることができます。
生クリームを使用するので濃厚に仕上がっています。
＊ケーキの方は18cm底抜型を使っています。
湯煎焼きで仕上げるので底抜型を使う場合は外側にアルミホイルを巻いて下さい。
＊ハンドミキサー使用時、音量を抑えています。
作り方
①鍋にグラニュー糖（80ｇ）を入れて中火で溶かします。
②グラニュー糖の色がこげ茶色に変わったら水（60cc）を加えます。
③キャラメルを型（18cm）に流して冷まします。
④かぼちゃを2cmくらいに切り、電子レンジで加熱します。
⑤フードプロセッサーにかぼちゃを入れて、牛乳（50cc）を少量入れて伸ばします。
⑥かぼちゃが滑らかになったら残りの牛乳（150cc）、生クリーム（200cc）
卵（4個）、グラニュー糖（200g）を加えて回します。
⑦③のキャラメルが入った型（18cm）にこし器を置いて⑥を流します。
⑧オーブン170℃に設定して70～80分湯煎焼きします。
⑨焼き上がったら冷蔵庫で一晩冷やして完成です。
How to make
☆ It’s easy to make because you just mix the ingredients and bake.
Because it uses fresh cream, it has a rich finish.
* For cakes, we use an 18 cm bottom punch.
Since it is finished in a water bath, wrap aluminum foil on the outside when using a bottom punch.
How to make
① Put granulated sugar (80g) in a pan and melt over medium heat.
② When the color of granulated sugar turns dark brown, add water (60cc).
③ Pour the caramel into a mold (18 cm) and let it cool.
④ Cut the pumpkin into 2 cm pieces and heat them in the microwave.
⑤ Put pumpkin in a food processor, add a small amount of milk (50cc) and stretch.
⑥ When the pumpkin becomes smooth, the remaining milk (150cc) and fresh cream (200cc)
Add eggs (4 pieces) and granulated sugar (200 g) and turn.
Place the strainer on the mold (18 cm) containing the caramel and pour ⑥.
⑧ Set the oven at 170 ℃ and bake in hot water for 70-80 minutes.
⑨ After baking, cool it in the refrigerator overnight to complete.