【鶏ハツもと！脂が激うま！】鶏ハツの下処理の仕方！超簡単に出来るおつまみ！

【鶏ハツもと！脂が激うま！】鶏ハツの下処理の仕方！超簡単に出来るおつまみ！

鶏ハツの下処理は、簡単やで～！開いて血だまりを取るだけやね～！ハツもとが脂いっぱいで旨い～！
【材料】
・鶏ハツ　　7個
・塩コショウ　少々
・醤油　　　　少々
・マヨネ~ズ　少々
・ケチャップ　少々
・ネギ　　　　チョットだけ（飾り用）
【作り方】
１、鶏ハツを開いて、血タマリを取ります。
　　　心臓ですから、イッパイあります。
　　　包丁で簡単に取れます。
２、ハツもとは、脂がイッパイですので切り取ります。
　　　ハツもとは、心臓の根っこ部分です。
　　　切り取らないものも作ります。この脂がおいしい！
３、処理が終われば、サッと洗い水切りします。
　　　キッチンペーパーで、しっかり取ります。
４、フライパンで、炒めていきます。
　　　中火で、片面づつです。
５、塩コショウで、下味をつけます。
６、醤油を少し入れます。
　　　全体が、絡めば完成です。
　　　ハツもと美味しいよ～！
７、盛付けます。
　　　ネギ、ケチャップ、マヨネーズを添えます。

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＊関連動画
【家やまき】

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https://youtu.be/tN6y76tl9Og
【センマイ前処理】

【ガツ下処理】

#鶏ハツ#ハツもと#やみつき