【巨匠小久江次郎シェフ】絶品！山椒こうじのポークのポアレ～西播磨フードセレクション受賞食品を使って～
世界最高の料理人と言われた「アラン･シャペル」を名乗るレストランで料理長を務め、ファンの多い巨匠小久江次郎シェフの、おうちでできる絶品料理。
西播磨産農林水産物の加工食品コンテスト「西播磨フードセレクション」の受賞食品の美味しさを生かした一皿は、“和”も取り入れ、簡単なのに、奥深い味わい。
レシピ、西播磨フードセレクション受賞食品の美味しさの秘密、販売場所等、情報は公式ホームページへ
https://foodselection.jp/event/?p=3136
全ての材料が揃わなくても、美味しくできます。（子供が喜ぶので、何度も作ってみたスタッフ談）
2件のコメント
西播磨のオリジナリティ溢れる食材を活かした和と洋を組み合わせた豚肉料理の一品とても美味しそうです！大豆バター、山椒こうじ、使ってみたいです！小久江シェフのお料理のワンポイントアドバイスもとても参考になりました。是非お家でも作ってみたいと思います♪
かした和と洋を組み合わせた豚肉料理の一品とても美味しそうです！大豆バター、山椒こうじ、使ってみたいです！小久江シェフのお料理のワンポイントアドバイスもとても参考になりました。是非お家でも作ってみたいと思います♪