【お家中華】塩からあげ＆エビマヨ
定期的に食べたくなる塩唐揚げと
今回はエビマヨをお供に🦐✨
エビマヨにオイスターソース入れたら
しょっぱみが増して
ご飯にとっても合うおかずになりました😋
【材料】
エビマヨ
・えび 300g
・ブロッコリー 1株
・片栗粉 45g
・塩胡椒 少々
・卵白 1個分
・仕上げで卵黄 1個分
マヨソース
・マヨネーズ 100g
・オイスターソース 30g
・砂糖 小さじ1
・味の素 適量
塩唐揚げ
・鶏もも肉 1.6kg
・酒 適量
・鶏がらスープの素 大さじ3
・塩 小さじ2
・生姜チューブ 適量
・にんにくチューブ 適量
・片栗粉 適量
・レモン お好みで
・一味 お好みで
・マヨネーズ お好みで
唐揚げ揚げ時間
①160℃で4分
②休ませ4分
③180℃ 1分
Instagram
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