一生使える無限きゅうり。

一生使える無限きゅうり。

これ一緒にキュウリつけたら効くわよ。これ 実はキュウリって炒めてもうまいのよ。たったこれだけ最近のママにしてシンプルじゃない?もみもみもみもみんニクの風味と素上油。これが最高ね。おはジママ。はい。ということで今回はね見てちょうだいこのぶったいウリで。ま、夏と言えばキュウリじゃない。ママに作ってもらいたい卵具。第 6位物ね。キュウリの漬け物やっていくん だけども、もう今回はね、もうね、悪魔の キュウリ。ママの悪魔のキュリやっていき たい。今回はね、キュウリ4本用意したわ 。大体ね、360g ぐらいかな。で、こいつを漬けにしていき たい。これもう本当に簡単だから。で、夏 はキュウリの漬け物食べたくない?みんな 食べたいね。で、キュウリっていうのは カリウムが豊富でね、特にね、カリウムっ てどういう作用があるか知ってる?むくみ 。そう、むくみ。要はね、水分をね、あの 、タイガに排出するのよ。だから酒のまま には持ってこい。 そして酒飲みしかいないバズレシピによりは持ってこいよ。まあ恵君はちょっとビジネス酒飲みだけど。ビジネス酒飲み。 あのあんま、あんま酒好きじゃない? そんなことは? え、そんなことないです。 そんなことない。 はい。 あ、そう。 はい。 いつもそんな飲んだ。あ、ちょ、あるハラになっちゃうから全然飲んでると思いますけど。 [笑い] 顔赤くなっていつの間にかいなくなってる。 いや、ちゃんと最後までいますよ。 本当?たよりいる。 はい。 いつもいなくなんだ俺だけです。 りさん見届けてますけど。 あ、そう。 はい。 焼きが回ったんだね。はい。ということで酒飲みにもあの水分母大ガに配出してくれるのむみ取ったりとか理尿作用があるからこういうのはねつまみにすごくいいのよ。簡単に作れる付けをやっていきたいと思います。ラ。 [音楽] じゃあ用意して欲しいのはこのぶっい。別 にぶっくないか。普通のキュウリ。はい。 そしてニンニク。ま、15gぐらいね、3 ×ぐらい、え、用意してちょうだい。ナし 。超簡単だ。 じゃあママはあのね、給料カリウムが豊富 だからカリウムを取ればもうお酒怖くない わ。どんどん食べてどんどん出して どんどん入れるとね、酒をコンプライハの 塊みたいなあのYouTuberある。 アルチマシン。じゃあ行くわよ。 [音楽] プロのホップ炭酸。 じゃあいっぱいいただかせていただく。 乾杯。 うまい。え、それじゃあ最後のスクやい。 まずニンニク。 叩いて で取り出します。ま、これぐらいで剥い といてください。じゃ、ニンニク刻みます 。 刻んで刻んで これ一緒に給料つけたら効くわよ。これで ね、こういう効くね、つまみがね、欲しい のよね、この時期はね。そう思わない。 思わないか。夏野菜とかいないんだろ。 夏野菜かぼちゃとか牧場物語やるとあの詳しくなるから季節の野菜 だかぼちゃとかあとピーマンねパイナップルとかもそうだけど ズッキーとかさ ズッキーニとかうん本当はナスなんだけどね極上物語だと秋なのよ 牧上物語上物語基準ま キュウリこれ代用 ズッキニとかできるぞ、これ。ズッキーニ。ああ、美味しい。美味しい。全然美味しい。ズッキーニは生で食べられるし。異常にズッキーニこだわる。 うん。好き。好きです。 ズッキニ料理もう1 個やってもいいわね。なんか生放送でズッキにパスやったけど、ズッキの漬けでもやりますか、今度。はい。じゃあニんニク切り。切りました。で、今度はキュウリなんだけども、まずこのこのピン出ししてるところを切り落とすね。 で、こっちもピン、ピン立ちしてるをスキ とすね。で、この先っちょは 食ロスグメス。うん。なんかなんかね、 根元まで切れてないとね、キュウリなっ てるとこあるじゃん。あそこで苦いのよね 。うん。うん。あ、苦い。ああ。 そして今回はね、これプリザパックなんだけども入れて入れ入れる 4本立派なキュウリが 4本なったわね。キんですか? いや、ま、一応こぼれない表にするだけ。 うん。そしたらどこのご家庭にでもあるあの白合のボトルね。ね。 これで あい。はい。こんな感じにゴナリンジにます。じゃあここにと叩きましたね。で、叩いたキュウリ。これはすごくね、塩みやすくなってんの。で、ここに塩を入れてこ [音楽] [音楽] 2/3結構入れる。 で、こうやるでしょ。こうやってなんかね、こういう、こういうね、ヘリでこうやってやると空気は よく抜けるから。 で、ここ止めして一旦止め。最後覚えちゃのやり方。ここで塩を揉み込んじゃう。 で、こうやって揉み込んでちょっと置いて おく。で、なんか長かったらこうやって パキって落ちちゃっていいから。はい。 飲み込んで置いとくと、もうこっから置い とくと塩が浸透で給料の中に入って余計な 水分が抜けてくるんだ。これちょっと放置 して上温に置いといていいですか?上温で 大丈夫。そしたらこれと水絞ります。 分かる?水結構出てきて。ほらほらほら この水この水が味薄くなっちゃうな。こう いう出してく。で、出すためにはちょっと 穴ね、ちょっとここ通気粉を開けて でこういう風に袋ごと絞る。 袋ご縛る。 そうすると 出てくんない。 キル、汁、汁、汁、あ、汁でこうやって絞ると袋のままザに開けないでも水付が絞れるから結構便利なのよね。あいしょ。給料を絞ったのがこちら。はい。こんなにつけてんのよ。これがね、タレに入るとこんだけ薄まっちゃう。 [音楽] [音楽] こんなん、こんな薄まったら調味料の意味らっちゃうわよね。だから出すのよ。てオッケーですか? さすがにまあなんか汁とかできるけど [音楽] しょっぱくないですか?美味しく しょ。 うん。あの、無理すかない。 ケツ。 うん。ケツあげたい。そろそろね、もう 40 差しかかると血気になってくるからね。 そしたらこの袋の周り結構です。ここに ニんニクを ピー。これニんニクうまいのよ。ニンニク はね正規だから。お醤油が 大さじ2。 オ酢が大さじ1。醤油味付け。オ酢は3味 の元ルフィイバージョン。 123456789101112 フリ結構入れます。で、ごま油ごま油を おさじもうねこれたったこれだけ最近の ママにしてシンプルじゃない。で、 もみもみもみもみもみもみ。ほらこんな 感じでこうもみほぼほ汁。 もみもみもみもみもみ [音楽] もみ。何回くらいの目とかあるんですか? 何回? 何回っていうか何分? 何も見すればいいってこと? あ、別にも何も見でもいいわよ。 適当。 うん。適当。適当。何も見でもいい。ただけるのが大事ね。うん。もみもみして全体勢だったらこうやって水分抜いてで、このヘリにペタってやる。ペタってで、そしたらこうやって落とす。 こうすると ね、こうやって でこうやって空気抜いてくと [音楽] ここでピタッと止まるようになるんで、ま 、今まではね、水につけてやってたんだ けどそのやり方の方が楽。テーブルのヘり とかでいいかな。ほら、そうするとほら かなりシンクになるでしょ。ほらこれ知て た知ったやらなかったでしょ。たまにない 。こういうのも選んだら。 あ、今みんな生でくじった。あ、変わんない。こういうやん。臭が [音楽] 公衆がカレーシとニンニクシする。おじさんになっちゃ。あ、おばさんだった。はい。これでまあどれぐらいかな。 [音楽] 10分20 分。ま、ちょっとね、落ち着くまで 20 分ぐらい付けといたらもう完全ね、これね。はい。 これが値の吸付けを。ちょっと待って。なんかちょ、どうこれ?あ、 [音楽] 1部分先っぽだけ膨れてるんだ。すごい。 うん。これね、これなん、これどうなってるか分かる?これあの古いいいキュウリだとなるの。うん。な んでそうなってんですか? わかんない。なんかこのままままいいや。 [音楽] えっと、時間余ったから、えっと、もう本当一瞬でできる炒めも紹介するから。 あ、そうなんです。てていていてていてて。あ、痛いね。ちょっとね、いい感じにあの皮を、あの、全部じゃなくていいからちょっと皮を剥いてい状態だ。 [音楽] で、そうするとこのね、皮ね、今から ちょっと炒めも作るんだけど、皮は青臭い から6、7割ぐらい剥いてあげると、あの 、すごい美味しい炒め物になる。 キュウリって痛めないじゃない?基本。 なんだけど、ママは炒めも実は剥いてると 思ってて、そしてキュウリの缶向けました 。急にカげたらこいつを味塩かけて [音楽] うーん。うま。浅げの味する。うん。あ、 し万能ね。はい。してり切っ て ちょっと硬いからこちの食べてく。 食辺僕で斜めに切ります。うん。この キュウリはそんな痛くない。 うん。で、こっちうん。こっちのね、痛ん でね。で、分かるんですか? うん。ほら、白くなったでしょ。 ほらなんか白いキュウリが古いな。これまマのね、冷蔵庫に眠ってた距離。でも痛みじゃん。平気。白いやつとか中に空洞になってるやつは痛んだ。こっちと色違うでしょ。 ああ、 ほらに こうやってで、こういうのは古いだからでも炒めちゃえば平気。これキュウリ 2本分ね、大体 200g弱ぐらいかな。 で、それをちょっと少なめのお肉。ま、最近豚パラ高いからね。豚ま 実はキュウリって炒めてもうまいのよ。とめてこよ。いいかしらで。炒油はごま油がおすすめ。大さじで大体豚コもこれこれ半分使いましょうかね。 [音楽] 150gぐらい使おうかしら。はい。 味は塩こし 本当感だろ。 お茶そのまま ごま油の香りが強いからキュウリの青草さ と消してくれるで古いキリも美味しく 食べ炒め物キュウリ救済できたら良くない ですね。 はい。こんな感じ。ああ。 ああ。ハイボールうまし。 [音楽] はい。炒めて炒めて。です。 炒めて炒めて。はい、次。 キリ。 [音楽] これで一緒に炒めてこうよ 。キュウリの肉炒め。見たことある?ない です。でしょ。 [音楽] ね、いろんな調量があるんだけど、まあ 今回どうしようかな。 [音楽] あ、いい匂いした。 うん。ベロデ入るんだけど、今回は これガラスね。 ガラススープ1杯。 [音楽] これであります。 [音楽] で、青消すためにはロースペッパー。 [音楽] これがいい。 で、味。 [音楽] うん。 [音楽] こんだけでバリうまいけど。 し味にお刺した。 [音楽] はい。最後のキュウリ。肉キュリーだ。 もうこれでキュウリご飯がっつり 食いちゃうから。 [音楽] はい。 [音楽] これどい死にかけの力が美味しそう。 美味しい。チュー華になっちゃうってよ。あら。う、あら。あら。美味しそうじゃない?これで豚キの完成。 [音楽] [音楽] [音楽] じゃあ つけたウリはもうスケジュールと一緒にぐわっと黒のまま完成するよくよ。はい。ちょっと整えてひっくり返した方がいいんですか? [音楽] そうね。盛り付ける時のコツとしてこの緑 とこの白い分が交互にあるとメリハリが 付いて美味しく見えるんだ。これも 盛り付けのテクニックね。はい。という ことで、え、こちらでキュウリの闇付け。 完成。キュウリ。品どうぞ。 ママが息子たちに出してください。食べて みるわよ。まず豚。 じゃあいただきます。 香りいいわね。 [音楽] これなんでみんなやらなかった?うま すぎる。あ、うま。ママね、前に作った時 はね、キュウリのためのニンニクとかに 頼ってたんだけど、ニンニク頼んないでも 全然美味しい。何より古いキュウリが めちゃくちゃ美味しくなってるのが特徴的 ね、これ。 [音楽] うん。うーん。ご飯欲しい。うん。でもいいの。ママにお酒あるから。うん。は、うま。そしてじゃあもう [音楽] 1つ超酒飲めるやつきます。 [音楽] 飲めちゃうわよ。これだよ。 うーん。 あ、やばい。飛ぶ。 あれ、こんな美味しかったっけ?うま。 これ 調味料シンプルだけど味染みってって うまい。 [音楽] うー。 ニンニクの風味と素上油大。これが最高ね 。そして味の元旨味が入ってるからもう この単体ですっごく満足できる味わい。 うーん。ご飯もいける。ご飯美味しい。 うん。 [音楽] ウすぎじゃ 。したい人じゃ。やキュウリっぽいから。 何す? [音楽] はい。 いただきます。 ひげちゃん食べてちょうだい。 ひげちゃん食べます。 ひげちゃん キュウリを炒めるっていうのはあんまり発想にないんで。ちょっと ないでしょ。 いただきます。 はい。 うん。うま。 うまいな。 美味しい。 キュウリ炒めてうまい。 うまい。なんかもっとぶにってなんのかなと思ったけど。 うん。ちゃんと弾力があって 弾力がある。 うん。なんか肉巻きをちょっと剥がして食べるみたいな。 うん。ちょっとしっきり感も。 うん。 あ、ズッキリとかだとね、なんかかなりトロっとしちゃうんだけど、キリはね、歯ご残んない。 あ、残るね。 夏にいいの、これ。 いいっすね。オイスターがまたいいのかな?やっぱり うまい。 ま、これに、ま、夏でも食べるんだったらレモン絞ったりしてもいいけど、ま、これでも全然 うん。めっちゃ美味しい。 確かにご飯行けたくなる。 簡単で美味しいでしょ。 これいいのは実はね、炒めてもう確かに。 もうね、笑ったのよ。シンプルでいいと。シンプルでいい。ケの時間もそんなになくてさ。 こんだけしてみるんだ。うん。そうなのよ。 うん。 結構1 時間つけるレシピとかも、ま、昔結構あったんだけど でも今回はほとんど付け時間がない。 すごいね。20分とか これていいのよ。 これで美味しい漬けできちゃうね。 あ、これは無限の酒いけるわ。 美味しい。 だから叩くことによってキュウリがでこするじゃない。 うん。うん。 あの、このデコボコになることによって表面が増えるからそっからタレを吸収するんのよ。 染み込みやすく。 染み込みやすく。だからわざと叩いてる。 なるほどね。 うん。 うま ねえよ。 ちょっとこれなんか高の爪とか焼いでもいいそうだね。 これはね、あの唐辛しも全然いけちゃう。もう何でもいけんの? 美味しい。 うん。 これあったらもう 酒もご飯もぐんぐんぐんぐると。 [音楽] ぐンぐンぐるだよ。 ぐンぐンぐるよ。ま、これはね、夏場に是非作ってもらいたいから。 うん。 冷やしてもいいそうね。やっぱね。 冷やしてもいいけ? うん。 な、作り組もできるからこれは。 あ、ま、つけといてもらったらいいから。うん。なるほど。 うん。 めっちゃ美味しい。最高です。 うん。これちょっととちゅうことでキュウリ付け。そして豚キ。これね、めちゃめちゃ使えるし。余ったキュウリ全部こうやって食べても絶対いいよね。ぜひこの夏作ってお酒ガンガン飲んでちょうだい。あ、ご飯ガンガン食べて。 [音楽] あ [音楽] 。

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★今回のレシピはこちら↓
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【やみつきにんにくきゅうり】
きゅうり…4本（360g）
にんにく…15g
塩…小さじ2/3
醤油…大さじ2
酢…大さじ1
味の素…12振り
ごま油…大さじ1

【豚キュー】
キュウリ…2本（200g）
豚こま肉…150g
ごま油…大さじ1
塩胡椒…適量
鶏がらスープ…小さじ1
ブラックペッパー…適量
オイスターソース…小さじ1

やみつきにんにくきゅうり
きゅうり4本360gに塩小さじ2/3振り水を絞りにんにく15g、醤油大さじ2、お酢大さじ1、味の素12振り、ごま油大さじ1

きゅうりの炒め
きゅうり2本(200g)の皮をピーラーで6～7割剥き、斜めに切る
ごま油大さじ1で塩コショウした豚こま肉(150g)を炒める
きゅうりを投入して
鶏ガラスープ小さじ1、黒胡椒、オイスターソース小さじ1で味付けして完成
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