50歳以降の人が夏に“オクラ“を食べると…
皆さん、暑い夏をどのように乗り切ってい ますか?50代を過ぎると若い頃と比べて 夏の暑さが答えるようになりますよね。 気温が高いだけでなく、湿度も高くなると 体のだるさ、食欲不審。さらには夜 ぐっすり眠れないといった不調が続き、 毎日がなんとなくしんどい。そんな方に こそ今日ご紹介するある夏野菜が救世に なるかもしれません。それが僕らです。 ぬめりが特徴のこの野菜。夏の食卓では 見かける機会も多いと思いますが、実は ここまで体に良いのかと驚く人も多いん です。特に50歳以降の体にとっておは 食べるサプリメントと言っても過言では ありません。今回はなぜおが夏の健康に 効果的なのか、どんな栄養素がなかなか年 に必要なのか、効果的な食べ方や取る タイミングはといった内容を分かりやすく 解説していきます。どうぞ最後までご覧 ください。1の不調とおのぬめりの正体。 夏になると何をしていても体がだるい。朝 起きても疲れが取れていない。食事の量が 減って何を食べても美味しく感じない。 こういった声は50代、60代になると 本当によく聞きます。なぜでしょうか?実 は年齢と共に自立神経の働きが低下する ことが大きな要因なんです。若い頃なら 暑い日でも自立神経が汗や血流を調整し 体温を一定に保ってくれていました。心が 年齢を重ねるとその調整がうまくいかなく なり、体が疲れやすくなったり胃腸の働き が鈍ったりしてしまうのです。そんな時 助けになるのが水食物繊維や燃性類といっ た栄養素を含む食品、お倉のぬめりには まさにこの水性食物繊維が豊富に含まれて いるんです。例えば無賃と呼ばれる成分。 この無人は胃腸の粘膜を守り消化を助ける 働きを持ちます。食欲が落ちがちな夏に こそ無の存在はとても心強いのです。 さらにテクチンも忘れてはいけません。 ペクチンは血糖値の急上昇を抑え コレステロールを下げる効果があります。 血糖値や中性脂肪が気になり始める50代 以上にとってはまさに天然の調整剤と 言えるでしょう。実際ある研究ではお倉の 年生成分が象庁での党の吸収を緩やかにし 血糖値の上昇を抑えることが報告されてい ます。つまりなんとなく体がだるい胃が 重いと感じる時はお食べることでその改善 が期待できるというわけです。さて、お倉 のぬめりが体にとってどれほどありがたい 存在かが見えてきたところで、次はおらに 含まれるビタミンミネラルが50年以降の 体にどう作用するのかについて解説して いきます。2のビタミンミネラルが50代 以降に効く理由。送らって栄養抱富とは 聞くけど、実際どんな成分が入っていて どうにいいの?そんな疑問を持たれる方も 多いと思います。実はお倉、あの小さな体 に中高年の健康にぴったりの栄養素をギと 詰め込んでいるんです。まず注目したいの がビタミンC。小倉には100gあたり 10mg程度のビタミンCが含まれており 、これは決して突出した量ではありません が、何より加熱しても比較的壊れにくいと いう特徴があります。夏は日足料理で 食べることも多く、ビタミンCをしっかり 摂取できるチャンス。ビタミンCは細胞の 廊下を防ぎ、肌のコラーゲン生成を助ける ため、シミやシワが増えたという50代 以降の肌悩みに効果が期待できます。 そして見逃せないのがビタミンK。あまり 耳慣れないビタミンかもしれませんが、実 はビタミンKは骨の健康に欠かせない成分 です。平形後の女性や年齢と共に骨密度が 減少していく男性にとってはカルシウム だけでなくビタミンKの摂取も重要なん です。コツ症を予防するにはカルシウムを 取るだけでは不十分でビタミンKによって カルシウムが骨に定着する必要があるん です。おらにはこのビタミンKがしっかり 含まれており、特に骨がもろくなりやすい 高齢器にはありがたい栄養素です。次に 要産妊婦酸に必要な栄養素というイメージ が強い要算ですが、実は中古年にもとても 重要な役割を果たしています。要産は血液 を作る際に必要な成分で近血を予防する 働きがあります。さらに近年では動脈効果 や認知機能の低下とも関連していることが 分かってきており、要産の摂取量が少ない と認知症リスクが高まるという研究もある ほどです。お倉1本にそんなにと思うかも しれませんが、例えば1日5本程度食べれ ばビタミンK要産ともにかなりの量を カバーできます。またおにはカリウムも 含まれていてこれが高血圧予防に一やく 買ってくれます。になるとどうしても体内 のナトリウム塩分が過剰になりやすい。 そこで必要なのがナトリウムの排出を助け てくれるカリウムです。おらを始め夏野菜 にはカリウムが多く含まれているものが 多いのですが、奥は癖がなく調理もし やすいため自然と毎日の食卓に取り入れ やすいんです。加えて近年注目されている ポリフェノールもお倉には含まれています 。ポリフェノールは降参化作用が強く、体 の錆を取ってくれる存在。特に紫外線の 強い夏場には肌や名のダメージが大きく なりがち。ポリフェノールはこうした ダメージから細胞を守ってくれる効果が あるため、若々かしさを保ちたいシニア 世代にとってはまさに食べるアンチ エイジングと言える存在なんです。ここで 少し話がそれますが、野菜を食べていても あまり健康に効果を感じないという声を よく耳にします。その理由の1つは栄養素 が単独では力を発揮しにくいことです。 例えばお倉のビタミンKは使用性ビタミン なので油と一緒に取ることで吸収率がぐり ます。同じようにおの降参化成分は他の ビタミン類ミネラルと一緒に取ることで 初めて相場効果を発揮するのです。だから こそおクだけを単独で食べるよりもお倉、 ごまゆ、納豆、お倉、オリーブオイル、 トマトなどバランスよく他の食材と 組み合わせることが大切なんです。ちなみ に私がお勧めしたいのはお倉を生のまま 細かく刻んで日やっこに乗せる食べ方。 これならビタミンCも壊れにくく、豆腐の タンパ質との相性も抜群。さらに5枚を 少し垂らせばビタミンKの吸収も助けられ 、一隻山頂の健康メニューになります。 さて、ここまででお倉が中高年の健康維持 にぴったりな理由がかなり見えてきたので はないでしょうか。単なる夏野菜と侮る ことなかれ、奥は小さいながらも栄養の塊 、そしてその働きの多くが50代以降の 悩みをサポートしてくれる構造になって いるんです。次は小倉が蝶と血管を綺麗に してくれる理由とその仕組みについて解説 していきます。ここからさらに驚きの事実 が続々と登場しますので是非続けてご覧 ください。3おが腸と血管を綺麗にする 理由。さて、ここまででお倉に含まれる ビタミンやミネラルが50年以降の体に とっていかに重要かという話をしてきまし たが、ここからはさらに突っ込んで腸内 環境と血管の健康にどう作用するか見て いきましょう。まずは腸について年齢を 重ねると便秘に悩まされる方が非常に増え てきます。特に女性はホルモンバランスの 変化により腸の働きが低下しやすく、男性 もカレーと共に腹筋の力が落ち、配便が スムーズにいかなくなってくるのです。 そこで重要になるのが食物繊維ですが、実 は食物繊維には2種類あることをご存知 でしょうか?1つは水食物繊維、もう1つ が不要性食物繊維です。水食物繊維はお倉 のぬめりに含まれているペクチンなどの 成分で腸内の全玉金の餌になるという特徴 があります。全玉金が増えることで町内 フローラが整い結果として便痛が良くなる だけでなく免疫力までアップするんです。 さらに塔や脂質の吸収を緩やかにして くれるため血糖値やコレステロール地の 改善にもつがるのです。一方、不要性食物 繊維は瓶の傘を増やし、腸の前動運動を 促進する働きがあります。お倉にはこの 不要性繊維もバランスよく含まれており、 腸の働きを根本からサポートしてくれるの です。つまりお倉は水と不要性の両方の 食物繊維を持っている。非常に超に優しい 野菜というわけです。ではなぜ中高年に なるとこの町内環境の改善がそれほど大事 なのでしょうか?それは腸の健康がその まま免疫力や精神状態まで左右するから です。最近では腸は第2の脳とも言われて おり腸内の状態が不安定だとうっぽくなっ たりやる気が出なかったりとメンタルにも 影響が出ることが分かっています。特に 高年期以降の男女はホルモンの変化による 気分の落ち込みを感じやすい時期だから こそ腸を整えるということは心を整える ことにも直結するのです。実際ある研究で は全玉金の多い町内環境の人ほどストレス 体制が高いという報告もあるほどおらを 毎日少しずつでも食べることでこうした腸 と心のバランスを整える手助けができるの は大きなメリットと言えるでしょう。次に 血管に関してです。中高年になると誰しも 気になってくるのが動脈効果や高血圧。 健康診断の度に血圧が高めですね。と言わ れるようになると食生活を見直さなければ と感じる方も多いのではないでしょうか。 ここでもお倉の活躍が光ります。先ほども 少し触れましたが、お倉に含まれる カリウムはナトリウムの排出を促す働きが あります。これはどういうことかと言うと 、塩分ナトリウムを取りすぎると血液中の 濃度バランスが崩れ、それを補おうとして 体が水分を溜め込みます。その結果血管に かかる圧力が高くなり高血圧になるのです 。ところがカリウムをしっかり取っている とナトリウムを尿として排出しやすくなり 血圧の上昇を防ぐことができるというわけ です。お倉のすごいところはそれだけでは ありません。お倉には降参加作用のある ポリフェノールやベータカロテンも含まれ ており、これらが血管の内側の錆を取って くれるのです。血管が錆びる動脈効果の 進行です。血管の内側が硬くなり、弾力が なくなると血液の流れが悪くなり、脳梗速 や真金梗速のリスクが高まります。ですが おらを日常的に摂取することでこの血管の 酸つきを防ぎ若かわ々か々かしい血流を 保つことができるんです。これはまさに 食べる血管クリーニング。しかもに含ま れるマグネシウムも血圧の調整や心臓の リズムを保つ上で非常に重要です。 マグネシウムが不足すると不正脈が起こり やすくなるとも言われており、特に新疾患 感が気になる年代にとっては見逃せない 栄養素です。ここである70代の女性の ケースをご紹介します。便秘に3日出ない のが当たり前。材を飲んでもすっきりし ないという悩みを長年抱えていた方でした が、ある時友人の進めでおらを毎朝2本 ずつ食べるようにしたそうです。すると3 日目くらいからお腹が軽くなり、自然なお 通じが戻ってきたとのこと。それ以降便秘 薬を飲まなくても会長になり、肌つ屋も 良くなったと喜んでおられました。また別 の60代男性は高圧剤を飲んでいるが数値 が安定しないと悩んでいたところ夕食の副 として毎日お倉を取り入れたところ徐々に 血圧が安定し始めたそうです。もちろん薬 の調整は意思の判断が必要ですが自然の 食材がここまで作用するとは思わなかった と驚いていたのが印象的でした。このよう におらはただのネバネバ野菜ではなく腸と 血管つまり健康の大動脈にダイレクトに 働きかけてくれる非常に優秀な食材です。 次のパートではそんなおらをいつ、どの ようにどれくらい摂取すればいいのかに ついて具体的な実践方法をお伝えしていき ます。おらを生活にどうやって組み込んで いくか。それを知れば毎日の食卓が健康の 第一歩になるはずです。是非このままご覧 ください。4おを最大限に生かす食べ方 摂取のコツ。おが健康にいいのは分かった けど実際どうやって食べたらいいの?こう 感じている方も多いはずです。せっかくタ にいい食材でも食べ方次第では効果が半減 してしまうこともあるのが現実。そこで このパートではおらの効果を最大限に 引き出す方法について科学的な観点と日常 の工夫の両面からお話ししていきます。 まず大前提として抑えておきたいのがお倉 は水の栄養が豊富ということです。つまり 茹ですぎたりカットしてから水に晒らし すぎたりすると大事な栄養素が水に 溶け出してしまうんですね。特にビタミン Cや酸、ポリフェノールなどは熱や水に 弱い性質があるため、調理法に注意が必要 です。では、具体的にどのような調理方法 が望ましいのか、おすめは以下の3つです 。1さっと熱湯で茹でて氷水で冷やす。 これはぬめりを程よく残しつつビタミンの 損失を最小限に抑える方法です。茹で時間 は30秒から長くても1分。茹ですぎると ぬめりが流れてしまいます。色が鮮やかに なった時点で氷水に取り、あとは包丁で 刻んで冷やしうどんや納豆に添えるだけで 立派な一品に。2電子レンジ加熱。水を 使わない分栄養の流出が少なくて済みます 。洗ったおラップで包み500Wで 4060秒ほどチンするだけ。包丁で刻め ばネバネバがしっかり出てきて味噌汁や サラダにそのまま使えます。3性のまま 刻む。最も栄養が壊れにくいのがこの方法 です。下手と額の部分だけ取り除き、後は 薄く輪切りにして叩くように刻むとトロっ としたぬめりが出てきます。これを 日やっこや素物、隅などに会えると暑い夏 でもするっと食べやすく胃にも優しい メニューに早わりします。ここでおらは どれくらい食べればいいのかという疑問に お答えします。結論から言うと1日に56 本程度が理想的。これだけでビタミンC、 ビタミンK、食物繊維、カリウム、要酸 などを自然な形で摂取でき、薬や サプリメントに頼らずとも体の調子を 整える土台ができます。ただし注意して 欲しいのは食べすぎによるお腹の針、食物 繊維が豊富な分過剰に摂取するとガスが 溜まりやすくなる場合があります。特に異 の働きが弱っている方は最初は2、3本 から始めて徐々に鳴らしていくのが良い でしょう。またおは単体で食べるよりも 組み合わせによって効果が何倍にも 跳ね上がるのをご存知でしょうか?例えば おら、納豆、どちらも発酵食品や食物繊維 が豊富、ネバねコンビで町内環境を一気に 改善。血液サラサラ効果も抜群。おクラ トマトトトトマトのリコピンとオクラの ビタミンCが相場効果で美肌降参化作用を 発揮オリーブオイルを少しかければ吸収率 アップ さミオア豆腐高食材と一緒に取ることで 筋力維持や代謝アップを後し夏バて帽子に もなるので50代以降には是非取り入れて 欲しい組み合わせです。お、巣、巣の殺菌 効果や食欲増作とお倉の年膜保護効果が 一体となって、食欲が落ちやすい夏に ぴったりのメニューになります。ではどの タイミングで食べるのが効果的なの でしょうか?おすすめは朝と夜。朝食で 取るメリットは腸を目覚めさせスムーズな 配便を促すこと。特に生や刻んだものを 納豆に混ぜて食べるのは超喝を意識する人 にはぴったりです。一方、夜に取る メリットは血糖値の急上昇を抑え、睡眠中 の血液循環をサポートする点にあります。 晩御飯の副菜として温かい味噌汁に加える のもおすめです。ここでちょっとした裏技 をご紹介しましょう。冷凍保存で毎日お倉 生活をもっと簡単に。おらは旬の時期。夏 を逃すと値段が高くなったり質が落ちたり しがちです。そこで便利なのが冷凍保存。 下茹でしてからキッチンペーパーで水気を 取りけにしてラップ冷凍庫超え。使う時は 自然回答でもスープや味噌汁に凍ったまま 入れてもOK。12ヶ月保存可能なので夏 のうちにまとめて買っておくと便利です。 最後にお食べる上でやってはいけない ポイントもお伝えしておきます。それは 市販のカトクラを買って加熱しすぎること 。スーパーで売られている冷凍のカットは 便利ですが、すでに茹で加工されている 場合が多く、そこにさらに熱を加えると 栄養素が壊れてしまいます。できれば 丸ごとの冷凍を買って自分で刻む方が健康 効果を損わずに済みます。また揚げ物との 組み合わせにも注意が必要。天ぷらなどは 美味しいですが、揚げ湯油湯を大量に吸い やすいため胃腸が弱い人には負担になり ます。どうしても食べたい場合は少量の油 で焼くなどの工夫を取り入れてください。 さて、ここまででおらの食べ方、適量、 組み合わせの工夫、タイミング、保存法 まで総合的にお話ししてきました。次の 最終パートはおらを日常的に食べ続けた人 の実例や中期的な変化。なぜおらが医療 栄養の現場でも注目されているのかといっ た実践による成果と信頼性についてお 話ししていきます。体に取り入れるなら 納得と確信を持って続けたいですよね。 そのための根拠と後押しになる内容を次で たっぷりお届けします。ここまでお倉には どれほどの健康効果があるのか、どんな 成分が体に良いのか、どうやって食べたら いいのかといった話をしてきましたが、 やっぱり気になるのは本当にそんなに効果 があるの?実際に食べ続けた人はどう 変わったのかという点ではないでしょうか 。今回は私の元に届いた複数の実例や栄養 学的医療的な視点を通してお倉集官がどう 体を変えていくのかをしっかりお伝えして いきます。まず最初にご紹介したいのは 67歳の男性会社務めを退職して数年経っ た方のケースです。退職後は趣味もなく 日々をぼんやりと過ごしていたそうですが 60代後半に差しかかった辺りから疲れ やすさ、便秘軽い高血圧、そして不民に 悩まされるようになったと言います。病院 では血圧効果剤と睡眠導入剤が出され、 通印しながらの生活を続けていました。 そんなある日、健康に詳しい友人からお 送ら、毎日食べてみなと進められたのを きっかけに試しに始めてみたそうです。 最初は半神半義で夕食時に23本んで 味噌汁や納豆に混ぜる程度ところが2週間 ほどでお通じが改善し始め、なんと毎朝 すっきり配便できるように1ヶ月も経た ないうちに便秘薬がいらなくなったそう です。さらに驚いたのはその後朝の検帯感 が減り、日中の眠気や頭の重さも改善、 血圧も安定し始め、意を減らしてみようか と言われるほどに、そして何よりも朝起き た時に体が軽くなった感覚が嬉しかったと 話されていました。次は62歳の女性の ケース。この方は高年期以降性的な不安感 や気分の落ち込み、そして肌荒れに悩んで おり、食も細くなっていたとのこと。ある 日テレビでお倉の無人が異常に聞くという 特集を見て食べられそうと感じて始めたの がきっかけだったそうです。毎朝日やっこ の上に刻んだお倉とカツオ節ポン酢をかけ て食べることからスタート。最初は ちょっと面倒くさいなと感じていたものの 1週間ほど続けた頃から食後の胃の持たれ が減り食欲が戻ってきたとのこと。すると 少しずつ顔色も良くなり肌のくみが薄れた ような感覚が出てきたと言います。加えて お通じも整い気分の村が少しずつ落ち着い てきたのだとか特別なことをしていないの に自分の体が整っていく感じがあって 気持ちにもゆりができたと話す彼女は今で は朝奥が欠かせない習慣になっているそう です。このように小倉を継続して摂取して いる中高年の多くは腸の調子が整った。 血圧が安定した。睡眠の質が良くなった。 肌に針が出てきた。が前向きになったと いった効果を実感しています。ではなぜお がこれほどまでに心身のバランスを整える のか。実は最近の研究や医療現場でもお倉 のポテンシャルに注目が集まっているの です。医療栄養の現場で注目されるお屋の 力。まずおらの持つ無賃や北チンといった 年性成分はイヤ町の年膜を修復保護する だけでなく町腸内細菌の多様性を高めると いう研究結果が出ています。腸内細菌の バランスが取れると免疫力が向上し アレルギーや自己免疫疾患の発症リスクも 下がると言われています。また2021年 のある研究では由来の成分が血糖値の上昇 を抑制するという結果が得られており、 糖尿病予備軍の食事療法としても導入が 検討されるようになってきています。 さらにポリフェノールやカリウムによる 降参化血圧効果作用もありの現場では薬で はないけれど病気予防の一環として進め たい食材として扱われる機会が増えている のです。そしておらの最大の魅力は副作用 がほぼないという点。薬と違って過剰摂取 さえしなければ体に悪影響がないのです。 これが食べる予防医学の代表例とされる 理由でもあります。とはいえどんなに優れ た食品であっても一時的に食べて終わりで は意味がありません。大事なのはどう生活 に取り入れ無理なく続けられるかという点 です。は毎日少しずつでも良いのです。 納豆、味噌汁、日やっこ、サラダ、炒め物 、何にでも合う迷惑だからこそ飽きずに 続けられるんですね。特にシニア世代の 方々は食事の量が減ってくる傾向があり ます。だからこそ少量でも栄養化が高い お倉のような野菜を日常的に取ることが 健康寿命を伸ばす大きな一歩になります。 そして健康になると人は前向きになります 。気力が戻ってきます。行動が増えて笑顔 が増えて人生そのものが活性化するのです 。まさにお倉1本が老後の質を変えると 言っても過言ではありません。いかがでし たでしょうか?50歳を過ぎたら夏にお 食べるべき理由。きっとこれまでの話を 聞いてへえ。そんなにすごかったのかと 驚いた方もいらっしゃると思います。でも これらは全て特別なことではありません。 薬でもサプリでもありません。ただのどこ にでも売っている夏野菜おらです。それな のに町内環境を整える。血圧や血糖値を 穏やかに保つ肌や年膜を守る。疲労感を 軽減し気持ちを前向きにする。さらには 廊下や生活習慣病の予防までこんなにも 多くの働きを持つなんてまさに夏の万能 野菜ですよね。ここで少しだけお伝えし たいことがあります。これまで健康に不安 を抱えながらも何をすればいいか分から なかったという方は本当にたくさん いらっしゃいます。特に50代60 代してその先の世代になるともう年だからと諦めモードに入ってまことも少なくった 1つの小さな間例えば毎日クラを 3 本食べるということがゆっくりと確実に変えていく変化っかけを今日の動画で感じだけたならそれだけでこの動画の意味があったと思っています。 [音楽] 年齢は関係ありません。今日からでも明日 からでも遅くない。何かを始めることこそ が人生の中で1番若い瞬間なのです。さあ 、冷蔵庫におらはありますか?もしなけれ ば明日の買い物リストに是非加えてみて ください。たった1本のお倉がこれからの 人生をより心地よく健康的にしてくれるか もしれません。それでは今回も最後までご 視聴いただき本当にありがとうございまし た。これからも50代、60代、そして その先の人生をもっと快適に、もっと元気 に過ごすための健康情報をどんどんお届け していきます。ためになったと思った方は 高評価ボタンをポチッと。これからも健康 で役立つ情報を受け取りたい方は チャンネル登録も是非よろしくお願い いたします。ではまた次の動画でお会いし ましょう。お体にしてくださいね。
＼50歳を過ぎたら“オクラ”を食べなきゃ損！？／
夏バテ・高血圧・便秘・肌荒れ・だるさ…
中高年の体に起こるこれらの不調を、“たった1本の野菜”が解決してくれるかもしれません。
今回ご紹介するのは、ネバネバ野菜の代表格「オクラ」。
その正体は、ただの夏野菜ではありません。
✅腸内環境を整える“水溶性食物繊維”
✅血圧や血糖値に作用する“カリウム”や“ペクチン”
✅骨や肌の健康を支える“ビタミンC・K・葉酸”
✅心の安定にもつながる“腸活効果” など
50代・60代以降の体に必要な栄養素をギュッと詰め込んだ“食べるサプリ”とも言える存在なのです。
この動画では、
・なぜ夏にオクラを食べると良いのか
・50歳を過ぎた体にどんな効果があるのか
・医療現場でも注目されるその理由
・具体的な食べ方や保存法
・実際に体が変わった人の声 など
わかりやすく、専門的な視点で丁寧に解説しています。
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そんなあなたに、きっと役立つヒントが見つかるはずです。
どうぞ最後までご覧ください。
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