トマトときゅうりの病みつきサラダの作り方♪お箸が止まらない爽やかサラダ！ポン酢とオリーブオイルの意外な組み合わせがクセになる美味しさ。冷やすと暑い日もでスッと食べられるひと品です。

トマトときゅうりの病みつきサラダの作り方♪お箸が止まらない爽やかサラダ！ポン酢とオリーブオイルの意外な組み合わせがクセになる美味しさ。冷やすと暑い日もでスッと食べられるひと品です。

[音楽] 皆さん、こんにちは。ママです。今日は トマトとキュウリのヤつきサラダを作り ます。さっぱり暑い時などとっても 美味しくいただけて簡単ですので是非作っ てみてください。それでは材料です。まず トマトが1個、今日大体170gくらい あります。それからキュウリが1本。これ もちょっと110gくらいあります。大葉 が3枚。それからキュウリにしていく。お 塩が小さじ1/3。調味料の方です。 ポン酢が大さじ2、オリーブオイルが 大さじ1、お砂糖が小さじ1/2、あと 白ごまが小さじ1、それから黒コショが 適量です。材料は以上です。 はい、まずキュウリを切っていきます。 もうよく洗ってあります。両端を 切り落とします。はい。 どうしても適当でいいのでラン切りですね 。ま、こんな感じのラン切りにしていき ます。 [音楽] そしたらね、ボールでもビニール袋でも いいので、これにキュウリを入れて いただいて、お塩小さじ1/3をします。 で、ちょっと揉みますね。 [音楽] はい、これで5分から10分置いておき ます。 オーバーはね、本当もっと多くてもね、 美味しいと思います。拭きを切りますね。 はい。縦半分に切っていただいて はい。で、くるくる巻いて千切りにして、 ちょっとこれでは長いので、これもう少し ね、ちょっとアラみじみにしますね。 馴染みやすいように。 [音楽] はい。そしたらですね、これトマトとか キュウリを入れてから、あの、タレー 混ぜるようにも最初にボールで作っておい た方がいいので、トマトもね、まだ切り ません。あの、キュウリのね、塩もみが 終わってからね、あの、切りたいと思い ます。じゃあね、こ、こういったボールの 中に調味料入れて混ぜておきますね。今日 はポン酢が大さじにです。 [音楽] これね、あの、ちょっとこれ少なめにして 、これ代わりにレモン汁を少しね、入れて も美味しいんですよ。もしレモン汁があっ たら小さじ1ぐらいをね、ちょっとこの ポン酢から引いていただいて、小さじ1を これレモン汁にしていただいても爽やかで 美味しいです。今日はじゃあね、ポン酢 大さじにです。はい。 そしてオリーブオイルですね。オリーブ オイルが大さじ1ち入ります。 ポン酢とね、あの、オリーブ本当はごま油 って普通思うかもしれませんが、意外にね 、このポン酢とオリーブオイルも相性が いいので、是非ね、こんな風にやってみて ください。それから今日はお砂糖を少し 入れますね。お砂糖が小さじ1/2です。 ちょっとね、ポン酢だけだと酸っぱいので 、お砂糖を入れます。そしてこれ混ぜて おきます。 ま、これね、ブラックペッパーも入れ ちゃってもいいんですが、ブラック ペッパーは後からね、かけようと思います 。 ま、ごまも入れちゃってもいいかなと思い ますけれどもね。はい。じゃあ、ごまも 入れちゃいますね。これももう適用ですが 、今日一応小さじ1です。で、よくこう 混ぜておきますね。 はい。 はい。それではね、キュウリね。はい。 塩分がありますのでさっと今洗ってきまし た。そして絞りますね。ま、手でもいいん ですが、こういったキッチンペーパーで やると水分よく絞れますので、じゃあね、 キッチンペーパーで今日はとか付近とかね 、 ま、手でもちろん絞ってもいいです。 そしてよく絞ります。 はい。こんな風に絞っていただいたら、今 作ったね、このタレの中にキュウリ入れ ちゃいます。はい。 それからトマト切りますね。 はい。トマトはね、まず縦半分に切って ですね。これももうよく洗ってあります。 そしてね、この下手のところこんな感じに ね、ここもったいないのでこう輪切りにし ないでこんな感じでね、切ってくださいね 。 切り方はお好みなんですが、一応ね、 こんな感じで、ま、8分の串型に切って からこれをさらに半分にね、こんな感じで 切っていきます。 はい。そしてこれをね、ボールに全部入れ ちゃいます。 はい。そして大葉ですね。先ほど切って おいた大葉の ですね。はい。で、これをね、さっくり トマトがなるべく潰れないようにこんな 感じで混ぜます。 [音楽] はい。こんな風に混ざったらこれね、すぐ でもいいんですが、やはり少し冷蔵庫で これね、冷やしておくと冷たくと美味しい です。し、あとお味染しみますので、これ にラップをします。 はい。じゃあね、 ちょっとこんな感じで落としラップの方が いいかなと思います。こんな感じでね。 そうするとお味が染みるので。 で、これで冷蔵庫でね、30分くらいね、 冷やしておきます。じゃあ、冷蔵庫に入れ ます。 はい。それではね、30分ほど冷蔵庫で 冷やしました。もうね、だいぶこう味が 染みていると思います。 じゃ、ちょっと盛り付けてみますね。あ、 美味しそうです。 [音楽] はい。こんな風に盛り付けたら、最後にね 、お好みで黒コショを上にパラパラパラっ と はい、かけます。はい。 これでトマトとキュウリとオーバーの ヤつきサラダの出来上がりです。とっても 美味しそうにできました。これでや、これ やはりですね、冷蔵庫で少し30分くらい ね、こうややって冷やしていただく とっても美味しいので、是非ね、作り立て でもいいんですが、冷やしていただいてみ てください。 それでは頂いてみたいと思います。はい。 こんな感じでね、とっても美味しそうです 。じゃあね、いただきますね。 いただきます。 [音楽] 少しね、30分ほど冷蔵庫でね、これね、 あの、冷やしましたので、このね、 ドレッシングもこう大味がトマト野球に 染みて美味しいです。それからこのトマト のね、この水分がですね、この ドレッシングと混ざってこうちょっと甘く なってとっても美味しくなっています。 キュだけ少し塩みして、あは本当に会える だけで簡単にできますので、本当に さっぱり夏は美味しくいただけますので、 是非作ってみてください。ごちそうさでし た。 最後までご覧いただきありがとうござい ました。トマトを使ったレシピの動画は他 にもありますので、よろしければ概要欄に 貼っておくのでご覧ください。それでは皆 様また次の動画でお会いしましょう。 しけんママでした。

トマトときゅうりと大葉で作る
夏の爽やかサラダです。
ポン酢とオリーブオイルの意外な
組み合わせがクセになる美味しさ！
冷やして食べればお箸が止まらなく
なるかも！
きゅうりだけ塩もみすればあとは
混ぜるだけです。
簡単に出来ますので是非
作ってみて下さい。

材料
　トマト　１個（170g）
　きゅうり　1本（110g）
　大葉　3枚
　塩揉み用塩　小匙1/3
　白ごま　小匙1
　黒コショウ　適宜
　ポン酢　大匙2
　オリーブオイル　大匙1
　砂糖　小匙1/2

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
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宜しければご覧頂けたら嬉しいです。

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他のトマトのレシピもありますので
ご覧頂けたら嬉しいです。

無限トマトサラダ

ナスとトマトのマリネ

トマト卵炒め

丸ごとトマトのお浸し

トマトと塩昆布の病みつきサラダ

トマトと大葉の病みつきサラダ

新玉ねぎとトマトのマリネ風サラダ

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トマトソースの作り方

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https://youtu.be/VVxz__r_WCE
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