【簡単健康レシピ🌱】味が染みる豚こま大根・揚げナスみそ汁・ピリ辛こんにゃくの作り方紹介✨
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数あるチャンネルの中から見つけてくださって、本当にありがとうございます🫶🌸
今回は、夜勤でがんばる彼の体を思って作ったやさしい味の3品献立をご紹介します🍽️✨
料理初心者さんにもおすすめの、
丁寧だけど気張らないレシピたちです🍀
いっしょに、心と体をほっと包むごはんにできたら嬉しいです！
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🧾本日の献立とレシピ🧄
🍖 味が染みる豚こま大根（3人分）
材料
・豚こま切れ肉 … 150g
・大根 … 約300g
★水 … 150cc
★醤油 … 大さじ2
★みりん … 大さじ2
★砂糖 … 大さじ1
★お出汁の素 … 小さじ1
★生姜チューブ … 2〜3cm
・万能ねぎ … お好みで🌿
作り方
1. 大根はいちょう切りにして下茹で（レンチンでもOK）
2. 鍋に★調味料を入れて中火で加熱
3. 沸いたら大根と豚肉を入れて弱火で20分コトコト
4. 味がしみたらネギを散らして完成✨
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🍆 揚げなすと豆腐のみそ汁風（4人分）
揚げなすのコクと豆腐のやさしさが合わさった、心ほぐれる汁物🍲
材料
・なす … 1本（約120g）
・豆腐 … 約120g
・水 … 400cc（お好みで調整）
・みそ … お好みで！
作り方
1. なすを切って素揚げ（トースターやフライパンでも◎）
2. 鍋で水を沸かし、出汁を加える
3. 豆腐とナスを入れる
4. みそを溶き入れて味を調えたら完成✨
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🌶 ピリ辛こんにゃく（2人分）
あと一品にぴったりの、うま辛副菜🔥
材料
・こんにゃく … 約100g
・味噌 … 小さじ1
・コチュジャン … 小さじ1（調整可）
・油 … 小さじ1/2
・水 … 20cc
作り方
1. こんにゃくを食べやすく切る
2. フライパンにこんにゃくが浸る程度の水で軽く茹でる
3. 水気を切り、油をひいて炒める
4. 味噌・コチュジャン・水を加えて絡め、水気が飛んだら完成💥
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これからも、心と体にやさしいレシピを少しずつお届けしていきます☁️🍀
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