管理栄養士監修！糖尿病対策にも【和風冷やしラーメン】
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糖尿病対策レシピ にも💖
管理栄養士のレシピ
和風冷しラーメン
270kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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中華めん（生）…50ｇ
きゅうり…20ｇ
もやし…30ｇ
まいたけ…20ｇ
たこ（茹）…15ｇ
卵…25ｇ（1/2個分）
サラダ油…2ｇ
かに風味かまぼこ…2本
白いりごま…1ｇ
めんつゆ…45ｃｃ （ストレートタイプ） .
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【作り方】 .
①きゅうりは千切りにし、かに風味かまぼこはほぐしておく。
②もやしはひげをとり、さっと茹でる。
③まいたけは房分けし、フライパンで乾煎りする。
④たこは食べよい大きさに切る。
⑤フライパンにサラダ油を入れ、火にかけ、卵を割り入れ薄く焼き、錦糸卵を作る。
⑥中華めんは茹で、冷水にとり、水気を切り、めんつゆ(15ｃｃ)をからめる。
⑦器に⑥を盛り、①、②、③、④、⑤を盛り付ける。
⑧⑦にめんつゆ（30ｃｃ）をかけ、白いりごまを振る。
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1人分
エネルギー…270kcal
たんぱく質…15.4g
カリウム…280mg
リン…155mg
食塩相当量…2.2g .
動画担当 @hiro71111
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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