【鮭のレモンしょうゆ漬け】下味冷凍で味が染み込む♪レモン味でさっぱり！

【鮭のレモンしょうゆ漬け】下味冷凍で味が染み込む♪レモン味でさっぱり！

レモンの風味でさっぱり♪「鮭のレモンしょうゆ漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レモン、しょうゆ、オリーブオイル、にんにくで下味をつけた鮭を冷凍しておくだけの簡単レシピ。食べたいときに半解凍して焼くだけなので重宝しますよ♪

【鮭のレモンしょうゆ漬け】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/112280

■調理時間：15分
※冷凍させる時間は含みません。

■材料（2人分)
・生鮭：2切れ (210g)
・レモン：1個
・塩：ひとつまみ
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. みりん：小さじ1杯
・a. オリーブオイル：大さじ1杯

■下ごしらえ
・レモンは塩（分量外）でよくこすり水で洗います。半分は輪切りして、残りは果汁を絞ります。

■作り方
0:03 1. 鮭に塩をふって10分ほど置き、ペーパータオルで水気をふきます。
0:17 2. ジッパー付き保存袋に(a) の調味料、レモン果汁を入れて混ぜ合わせます。
0:32 3. 鮭、輪切りにしたレモンを加えて軽く揉み込みます。平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。
0:52 4. フライパンに冷蔵庫で半日ほど半解凍した③を入れてフタをし、中火で3〜4分ほど加熱します。フタを開けて煮詰めて完成です。

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