【簡単パスタ】便利なトマトジュースを使ったトマトパスタ！の作り方！【ワンパン】

【簡単パスタ】便利なトマトジュースを使ったトマトパスタ！の作り方！【ワンパン】

どうもりです今日はですねこちらの使い やすくて便利なトマトジュースを使って シンプルなトマトパスタ作っていきたいと 思います今日はですね切りもとか仕込み するものはありませんので早速作っていき たいと思いますまずはフライパンを弱火で 熱していただいてこちらにオリーブオイル を小さじ2杯分ぐらい入れていき ますこれぐらいかなでそしたらこちらに おろしニンニクを5cm ぐらいこだわりたい方はねあの生の ニンニク使っていただいても大丈夫ですで ニンニクに火を入れてちょっと香りを出し ていきますでちょっと香りが出てきたなと 思ったらこちらにケチャップですね ケチャップを大さじ2杯 分でケチャップにも火を通してあげます ケチャップねちょっと火を入れてあげると トマトのね甘い感じが出ますのでま20秒 ぐらい火を入れてあげますでそうしまし たらこちらにお水200ccとトマト ジュース300cc入れますでトマト ジュースはちょっとドロドロしてたりする のでちょっとねこう振ってあげると全体 混ざると思いますでお水200ccに トマトジュースを 300cc合計500ccですねこちらに 入れてあげます でこちらにパスタ1束1人前大体100g ぐらいですね入れてあげ ますであとコンソメですねコンソメが 小さじ1 杯あとブラックペッパーですねブラック ペッパーが一振りトトマトとねブラック ペッパーすごく相性がいいので一振りね 入れてあげるだけでちょっとね深みのある 味になると思いますこのままワンパンでね 仕上げていきたいと思いますで枠まで強火 にしていただいて大丈夫ですでこんな感じ で沸いてくるとねパスタが柔らかくなって フライパンに収まるかと思います今日は パスタは1.6mm7分茹でのものを使っ てますでパスタをこのスープの中に ちょっと収めてあげて沸きましたら中火に してこっからね7分ぐらい加熱していき ますで今スープっぽい感じなんですけど 後半ね濃度がついてきソースっぽくなって きますのでその状態になるまでね とりあえず5分ぐらいこの状態で茹でて いきますたまにねこの鍋の縁をねちょっと こう綺麗にしてあげるとより丁寧でいいと 思いますはい今ね大体5分ぐらい経ちまし たね結構こんな感じで濃度が付いてソー スっぽくなってきたかなと思いますそう するとねちょっとこう麺が鍋底にくっつき やすくなるのでちょっとこう混ぜながら 最後仕上げていきますこんな感じでこう 混ぜてくだけねもうほらだいぶソースっ ぽい感じになってますねこういう感じです ねちょうど麺もね程よいアルデンテっぽい 感じになってきてますね火加減はねずっと 中火でやっていますで茹で始めてから78 分ぐらい経ってもうだいぶ濃度が付いて ソースっぽくなったのでこちらで完成です ね盛り付けていき ますほ ちょっとこうねじってあげると高さが出て ね美味しそうに見えるかなと思いますで 最後こう上からねソースかけてあげると 美味しそうに見えると思い [拍手] ますいい感じですねめちゃくちゃ美味し そうですで最後お好みで仕上げにオリーブ オイルをちょっとね香りでさー とこんな感じでいかがでしょうじゃーん 出来上がりました めちゃくちゃ美味し [音楽] そうじゃんてことでいただき [音楽] ます うううまいめちゃくちゃ美味しいこの トマトのね酸味と甘味のバランスがすごく いいです ね麺も程よくねの感じに仕上がって ますうーんめちゃめちゃ美味しいすごい 簡単にできますのでね皆さんも真似してみ てください

材料
・パスタ：1束(100g)
・オリーブオイル：小さじ2杯
・おろしにんにく：5センチくらい
・ケチャップ：大さじ2杯
・コンソメ：小さじ1杯
・コショウ：1振り
・トマトジュース：300cc
・水：200cc

仕上げ(お好みで)
・オリーブオイル：小さじ1杯くらい

調味料の正しいはかり方
○液体は、表面張力まで入れて一杯です。
○粉末は、すり切りで一杯です。
○大さじ1杯と小さじ3杯は一緒です。

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