【うどん革命】こんな方法があったとは！茹で時間が激減！つるつるでこしのあるうどんがすぐに食べられます｜料理研究家｜料理教室の先生
Today is Bon-chan from a cooking class.In this channel, I will share cooking techniques that make the usual dishes more fun and easy, along with recipes.Please subscribe to the channel and have fun today . I would like to introduce you to dried udon noodles that have to be boiled for a long time . You don’t need anything else.You can make chewy and delicious udon noodles, so please take a look at the end.I’d like to start right away . Add enough water so that the udon can be submerged. Leave it for 1 to 2 hours. After 1 and a half hours, take one and if it bends like this, it’s OK. Boil water in a pot . Add the udon noodles. Stir quickly with chopsticks . If you prefer softer noodles , boil them for a little longer. Please give it a try. Thank you for watching this video until the end . Thank you for watching
使用する乾うどんや室温によって水に漬ける時間などが変わってきます。
茹で時間が10分程のうどんなら漬ける時間は半分位になります。
様子を見て調整してください♪
🔂パスタバージョンはこちらをご覧下さい
0:00 オープニング
0:58 作り方
2:31 サラダうどんの作り方
材料▶
乾麺100ｇ
きゅうり1本
ささみ1～2本
インゲン 5～6本
温泉卵 1個
ミニトマト 3ケ
麺つゆ
作り方▶
きゅうりは薄切り、ささみは塩と酒を振りかけてレンジで2分程チンしてから手で割く。いんげんはさっとゆでて（うどんのゆで汁でＯＫ）ミニトマトは半分に切る。温泉卵をのせて、めんつゆ（濃縮タイプ）のタイプのものをかけていただきます。
お好みでねぎはシソの葉などがあっても♪
温泉卵の作り方はこちらをご覧ください。
🔂【革命的】レンジで５０秒で作る半熟卵の作り方
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＃うどん ＃水漬けうどん #時短料理
7件のコメント
ツルツルうどん とても美味しさが伝わります😋✌
美味しいうどんを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
まだまだ残暑が厳しいですから、この美味しそうなうどんを食べて乗り切りたいと思います💪
パスタも同じようにするの流行りましたよね！うどんはやった事無かった！
乾麺て、食べたくても茹で時間で敬遠してしまい、ストック箱の中で賞味期限を過ぎてしまう事も度々。
これなら、早めに水につけておくだけだから簡単ですね！麺好きの父にも教えます！素敵な技をありがとうございました❤️
パスタはいつもやっているけれど、おうどんも出来るなんて❣
お蕎麦も出来るのかしら。
お尋ねします。
乾蕎麦でもできますよね😅
そば パスタは、やったことがあり上手に出来ました。（パスタは２時間くらい、そばは１０分くらい）うどんも上手く出来ました（生めんのよう）が、若干塩分が残った。
使ううどんにもよると思うが漬け時間と湯で時間は工夫（試行錯誤）必要かも？