失敗しない！【ステーキの焼き方】和風ソース！簡単超絶美味レシピ！記念日はコレで乾杯！
まっそうな新聞や直れ味でいいいい ジャンプっ [音楽] pepper と外苑をしっかり [音楽] した後れます マッサーん ああいいいいいい [音楽] [音楽] まあように上る [音楽] こちらは風誰ですね タマネギ入れで醤油日に裂けたと で後を持ちレター ok を入れて進めていきます [音楽] 父は玉ねぎ タマネギ導入して飴色になるまで炒めていきます はいここらへんまでいきます [音楽] 4 したらん ああああああ [音楽] です またがコゲるんで弱火です いわば dx いい [音楽] のガーに行ってきたのですね ステー来られて入れていきます [音楽] はい20分ぐらい弱火でじっくり仕入れしてますね こっちの浜へ木 ガーリック こっちの方に入れますそれに醤油みりん酒砂糖一体いた1 本みりんと三盗を使っています それであ可愛いんですねそれも1入れました オズマリーも一緒に これでそろそろになったらは風来の完成です そうそうはい 今あっつあつですねどんな焼き具合なんでしょうか きます いきます いいいい ええええええ うわあああああ ちゃんと中までしっかり火が入ってますねー この感じ う雑草 これを ちょっとん うわっ をさせた ひっから発表せん いただけますつまみ食い ノアウールあっ ブール おっ にょっ プールは今振っぷるさんが座布団 あんまそれじゃあ切って盛りつけていきます うんっ西しました 玉ねぎ1個 封素数 循環 ふりかけて まっすぐなぶブロック型 赤は言っとっただけん [音楽] ん bea me うううう me me me
本日は失敗しないステーキの焼き方！
という事で！👨🍳
ステーキ、難しいですよね〜😭🥩
薄くて焼き過ぎカッチカチ
厚くて中が半生…OMG🤣
今回は
厚切りステーキのミディアムレア💕
中までしっかり火入れしても
肉汁あふれるとろっとろのステーキの
焼き方をレクチャーします❣️
〜焼き方〜
まずは今回和牛の希少部位
ザブトン、ステーキ500gを
焼く前に常温にしておく
ブラックペッパー&岩塩
又は塩胡椒をすりこみ
フライパンを中火で火をつける
脂を落としたい場合は
そのまま、焼き色を均一にしたいなら
油を引いて焼いていきます
全面しっかりと良い焼き色がついたら
弱火に落としてバター投入
20分回しかけながら焼いていく
肉を好きな薄さにカットしてお皿へ
肉汁とバターのフライパンにガーリックと
生姜玉ねぎみじん切りを入れて
狐色になるまで炒める
醤油 1
みりん 1
酒 1
砂糖 1
赤ワイン 1
を入れてお好みの濃さまで煮詰めていく！
とろっとろの和風ソースをかけて完成👨🍳💕
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