【材料３つ】塩辛より好き！週一作ってるイカの絶品レシピ！おつまみに最高
とても簡単で私が20年以上作り続けてる イカの食べ方をご紹介しますもうこれ最高 後半のおまけ動画では質問コーナーやって ます是非最後までご覧くださいこちらの チャンネルではお野菜たっぷりの簡単料理 たくさんご紹介していきます是非 チャンネル登録してねでは作っていき ましょうはいこちらヤリイカ2杯お魚屋 さんでお刺身用にしてもらましたこれを今 から切っていきますはい切り方はもうね 自由ですよもう細めにね切ってもいいし 結構ね太めに切ってもこれは美味しいです も好きなね太さね切ってください太いの 細いの家庭料理ですからあって大丈夫です 切るね向きもねこうでもいいしこうでも いいです食感が少しね違ってきます私は もうね家庭料理なんで好きなようにね あまり考えずね切ってますゲソの部分も 食べやすく切っていきますゲソいかまた 美味しいんですよねでその三角の何だっけ エンペラ何だっけここも切っていきます もうザクザクでいいですよ私イカのお刺身 の食べ方で最もね簡単で好きな食べ方なん ですよはいこんな感じでカットしました 今日はね小さめのヤリイカ2杯分です生姜 をねたっぷりすります今日使うのは新生姜 です皮もね綺麗だったらそのまま下ろして ください新生がたっぷりすりおろしました そしたらこのような保存容器にイカをね 入れていきますもうこれね本当にね 美味しいイカはね私はわさびよりも絶対 生姜が合うと思ってますそしたらこの並々 とねまここは好みですよもう好みでね生姜 入れますでここにお醤油だけでもいいん ですけどもま出汁醤油ねまこれ私は高地で 買ってきた鰹節とね昆布が入った出汁醤油 なんですけどもそれをかけますもう適当ね 適量ですまぶします今日はねこういった 出汁醤油を使いましたけどももちろんお 醤油だけでもいいしま市販の出汁醤油でも いいし出し少々と醤油でもいいし小出し カリ少々とお醤油でもいいしねもうその日 の気分で作ってますはいもうねこんだけだ けどふざけたぐらい美味しいんです冷蔵庫 で23日保存可能ですちょっとね味見して みよういただき まうんもう生姜合う特に新生姜の時期は ぜひ作ってみ見てくださいお箸が止まら ないくらい美味しいからぜひ作ってみて ねはい突然ですが質問コーナー行きます 質問コーナーって私この4年半実はやった ことなかったかももやしを水につけて保存 してどれぐらい持ちますかうんもやしは 確かにいつも私動画でご紹介してるんです けど容器にねね燃やしげていっぱい杯のお 水を入れて蓋をして冷蔵保存これはお水を 変えると実はね1週間ぐらいはね綺麗でし た実験したところただやはり栄養分って いうのは流れると思うし私は2日3日で 使い切り ますずっと取っておくよりももうバンバン バンバン使っちゃった方がいいので2日3 日で使い切ってます ただ本当に水につつけとくともやしが元気 だし臭みが取れるのでこれおすめですはい 次お料理のことではなくて今年は販売ない ですかはい確かに去年はねバッグとかT シャツとか販売させていただきもう たくさんねオダいただき本当にありがとう ございましたまとにかくねスタッフも私も 慣れなくて意外というかもうものすごい 大変で私もなんかね私もねもう商売苦手で 結局はね安く売っちゃいたかったんでま 結果として大赤になってしまいましてでも ものすごいねいい経験と勉強になったので まスタッフ一度またねあの水面下で何か 考え何かっていうか考えてはいますので あのゆっくり待っていただければと思い ますちょっとで面白いものをね考えており ますのでずっと応援しててくださいいつか 出ます はいそめ食べたいけど茹でるのめどくさ いってなりますどうにかなります か茹でましょうなんかでもね前にらっとね YouTubeだったかインスタだったか そめネットに入れてもう蓋して火を止めて 何分か経つと茹で上がるっていうのもあり ましたねそういうの検索してみるといいと 思いますよま私はね普通に茹でています はいそめはねそのままバリバリはね食べて ないんでね えっともう1個ぐらい行こっかお酒は飲み ますか当てレシピ欲しいですそうおつまみ レシピね結構過去動画に出てるので再生 リストとか見ていただけやっぱおつまみの あのリストが私多分作ってだったと思うん だけどまどっちみち結構どれも簡単おかず シリーズとか最近やってるね3問だての 当てになりますあとお酒は飲みますかお酒 はね好きですが非常に弱いですはいまでも ね好きだから行きますよ料理と合わせるお 酒とか大好きだし弱いって言っても生 ビールだったら1杯半ぐらいは 弱ま2杯ぐらいはねゆっくり飲めますし ワインもグラス2杯ぐらいはねもう ゆっくりゆっっくり飲めますし意外に焼酎 とかウイスキーがま好きとか嫌いとか抜き に悪酔いしにくいかなっていうのはあるの でま焼酎ハイボールウイスキーハイボール とかも飲めます日本酒はね憧れもう刺身と 日本酒ちびちびねやるのは好きなんですが 大抵もう記憶飛んでますはいということで お酒は弱いけど好きです行きましょう飲み にそう過去動画もういっぱい何百本である んですがあこれあんまり好みじゃないなと か思ってもねちょっと見ていただければ 意外に目からボロボロ鱗が落ちるような ことを私言ってるんでもう過去動画もね 遡って見ていただければね嬉しいです過去 動画にはねるものたくさんありますからね いや今もねあのありますけども最近はもう 世の中のこう同行として時短で安くて簡単 っていう風に私もそっちメインになってき ましたが意外に過去の動画は結構しっかり 作り込む料理とかももちろん簡単でねある んでねよかったら見てみてください出しや パーティーとかお子さんがね好きな メニューもたくさんございます はいこちらのチャンネルは野菜たっぷりで 健康的な簡単レシピがたくさんあります ぜひチャンネル登録して色々見てください ね [音楽]
後半に質問コーナー付き！
やりいか・・・２はい（魚屋さんで刺身用に処理してもらうと生ゴミも出なくてオススメ）
生姜・・・たっぷり！（特に新生姜は爽やかで美味しい）皮ごと擦ります！
出汁醤油・・・適量（味を見ながら作るのが一番）
＊醤油だけでもいいし、白だし＋醤油、顆粒出汁＋醤油・・・などアレンジしてね！
0:00 オープニング
0:25 イカの生姜醤油漬け
3:11 質問コーナー
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人気の簡単おかず３品シリーズ
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料理教室を運営してる元気ママと申します。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。
YouTubeに公開してるオリジナル人気レシピは、
ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、３０分で出来るフルーツケーキ…
YouTubeに公開していない料理教室大人気レシピもまだまだ多数あり
23件のコメント
私もイカは生姜派です。美味しいですよね。
簡単〜新生姜で作りたい👍🏻どんぶりにしても、日本酒のアテにも合いそう〜🧡質問コーナーいいですね〜元気ママの事を知る事が出来て楽しいです✨今後も定期的にコーナーにして下さい🤗
ビールに合うやつ!
こんばんは🤗是非、作ってみます✨家族みんな、イカが好きなので、助かりました✨
元気ママ⤴️💕
毎回いつもｱﾘｶﾞﾄｳございますぅ🙇♀
今回のヤリイカは、最高やったけんねぇ👍
直ぐにお買い物して作ったら、めっちゃ旨かばい😋
久々にコメントしましたぁ(*ﾉω・*)ﾃﾍ
これからも応援してるけん頑張って下さいね✨
イカと新生姜にだし醤油和え、簡単で、とっても美味しそう🤤
早速作ります🍀*゜
質問コーナー良かったです❤
私ももやしの保存期間が気になってました😊ありがとうございました😊
これから暑くなるので、こういう火を使わないお料理助かります。特集して欲しい。
ママさん〜ん✴︎こんばんは☆
イカ🦑私も生姜派です🫚質問コーナー💫楽しかったです✌︎ブルーのお色がホントお似合いです🤩そうめん茹でるの面倒くさい🤭茹でるの面倒ですが最近うどんとか冷やし中華の袋麺で茹でてあるのありますよね〜間違って買ったらえっ茹でてあるの？と思って食べたら🌀茹でたてに近くなる日はまだ遠そうですね(´ཀ`)
イカのお刺身に生姜って、身近にあるようでやったことなかったです😲 やってみます🎵
美味しそう😋イカが大好きなのですが近年イカが不漁でいきなり高くなり、買えずにいました😅
真イカは余り見掛け無くなりましたが、小さめのイカは見掛けますのでつくってみますね😊
アッ✋スリコでヌードル何とか再販されていました🎉購入してきました😊
美味しそうです！冷蔵庫保存で3日位は食べれそうですか？食べれるけど味は落ちるのかな？
生で食べれる姿の🦑は
なかなか💦手に入らない地域多い気がするなぁ
1番好きな料理研究家
ほんとに、ほんとにどれも美味しい
まとまりのない味付けのレシピをだす方が多いなか
適量でも味がまとまる美味しさのレシピで大好きです
時間があったらノートにレシピまとめようと目論んでます。
これからも動画の更新楽しみにしてます😢
イカに生姜合いますよね☃️🍎私はだし醤油に生姜・酒に一味唐辛子でさっと炒めてました。ゆうこさんの説明がとても心地よくて聞きやすいし、納得と思いながら動画見てます💕今はゆうこさんの前動画をさかのぼって見ていました ✨年はとれど良いことは真似よで知ったことは取り入れて見ようかなと思っていました🎶質問コーナー良いですね。楽しいです✨ゆうこさんのお話に癒されます。お人柄が伺えます😊本当に遠く離れた所に住んでいる年上の私ですが応援していますね🥰
質問コーナーの元気ママすごく綺麗✨✨からだは食べた物でできているって前の動画でママが言ってたなぁ。改めて納得😃
この気持ちを持って毎日の料理頑張りすぎず続けたいな❗︎❗︎
昨日焼肉豆腐サラダ作りました～🙌これリピしまくりです❤
イカ、あれば、作ってみます。😊
水色の服お似合いです😊
揚げない茄子の煮浸しがおすすめで出てきて、初めて観させてもらいました。お手軽でシンプルそれでいて健康的なメニューが多くて嬉しくなりました！☺️
これから参考にさせていただきます✨
元気ママのご飯を毎日食べられたら健康になれそう😊
イカは醤油＆七味でしか食べたことなかったのでやってみます！
夏だし爽やかで美味しそう！
イカの醤油漬け(･∀･)ｲｲですね✌生姜も使うんですね👍白だしも(･∀･)ｲｲのですね👌
今回は白だしと醤油で味付けしました。とっても美味しかったです😊
先程イカの刺身（めっちゃ高い！）を買って作りました。間違えてワサビも入れてしまいましたが美味しかったです。生姜・ワサビ・しょうゆ・白だしが絶妙な組み合わせでした。あっという間に食べてしまった(笑) ママさん天才！！！
イカの醤油漬け、めちゃめちゃ美味しそうです。🦑🤱🦑🤱
こんにちは〜😊イカそうめんとサーモンで醤油漬け、今夜は丼にして白ワイン(^q^) それと先生のハニーマスタードソース、めちゃくちゃ美味です、アボカド、ゆで卵に、ホントにおすすめです🎉