【料理】白ゴーヤのマリネ 白ゴーヤが売っていたので、購入してみました。 白ゴーヤは緑のゴーヤと比べ、苦みが少ないとのことなので、白色も映えるるようにマリネにしてみました。 もっとたくさん作ったらよかった。 砂糖を加えると、苦みが緩和されるのでしょうか？ 冷蔵庫で冷やしおいしく食べれました。 材料 白ゴーヤ 小ぶりのもの１本 砂糖 大さじ１杯 塩・コショウ 少々 酢 大さじ１杯 オリーブオイル オリーブオイル ＃白ゴーヤ ＃マリネ ＃さっぱり料理 「オクラ×めんつゆ」レシピ Okra noodle soup recipes おいしい オクラ×めんつゆ おくらのツナサラダさっぱりめんつゆで簡単 オクラレシピ オリーブオイル ゴーヤ こしょう さっぱり ハム マリネ めんつゆレシピ 冷やして 塩 夏 白 白ゴーヤ 砂糖 簡単 美味しい 自炊 酢
@fei4266 on 2022.08.30 05:36 家庭菜園で白ゴーヤ大量に出来て困ってたとこです手軽で美味しそう(*‘ω‘ *)白ゴーヤにしては黄緑強いな～と思ったらばだいぶ熟してましたねｗ 普通のゴーヤも熟すと黄色くなっていって苦みがほとんど無くなるんで元から苦みはもう無かったのかもしれませんうちでは只スライスしてトマトキュウリ等と一緒にサラダが定番です白ゴーヤも種類が増えて、苦みが全く無い種類もありますよちなみに・・・種の周りが赤くなってるとじんわり甘いです沖縄ではわざと熟れさせて子供のおやつにしてたりするそうですよ
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家庭菜園で白ゴーヤ大量に出来て困ってたとこです手軽で美味しそう(*‘ω‘ *)
白ゴーヤにしては黄緑強いな～と思ったらばだいぶ熟してましたねｗ
普通のゴーヤも熟すと黄色くなっていって苦みがほとんど無くなるんで元から苦みはもう無かったのかもしれません
うちでは只スライスしてトマトキュウリ等と一緒にサラダが定番です白ゴーヤも種類が増えて、苦みが全く無い種類もありますよ
ちなみに・・・種の周りが赤くなってるとじんわり甘いです沖縄ではわざと熟れさせて子供のおやつにしてたりするそうですよ