【スープジャー弁当bento soup making】バクテー風そば弁当

和そばのお弁当です。

Youtubeでバズレシピのリュウジさんが作っていたのが簡単そうだったので真似てみました。

スープに使った材料は豚バラ、ニンニク、創味シャンタン、白だしのみです。トッピングは青ネギと糸唐辛子を添えています。

にんにく多めに使ったのと、豚肉の脂の甘みで非常にコクのあるスープになっています。和そばはもちろん中華そばにも合わせてみたいですね。

【メニュー】
バクテー風そば
いなりむすび
ゆでたまご
オレンジカリフラワー
赤ピーマンの塩炒め
浅漬け

（いなりむすび）
普通の油揚げをお稲荷さんのように甘辛く炊き、大葉、紅生姜、ごまととともに酢飯に混ぜておにぎりにしました。

今日のお弁当箱
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