【りんごのコンポート】甘酸っぱさがたまらない”りんごのコンポート”【ZUNのリピ飯】#70
Good evening! I am friend of Zun. From fall to winter, apples are delicious! This time, I will introduce apple compote. ① Use firm apples with a sour taste like “Kugyoku. ” If you use soft apples such as “Fuji,” we recommend boiling them for a short time. ② Boil the apple skins together . Boil the apple skins together. This will give it a slight red color. *The one on the right is the one that was boiled with the skin added. 2 apples (red apples) *180g per apple (approximately 180g) Granulated sugar 75g Lemon juice 10g Water 200cc vanilla ice cream with appropriate amount of cinnamon powder A little mint (for decoration) Cut the apple into 8 pieces and peel it. Add water, granulated sugar, apple peel, and lemon juice. When it comes to a boil, add the apple and reduce the heat to low. Drop with a kitchen towel and cover for 10 minutes. Simmer over low heat for about 10 minutes. After 10 minutes, turn off the heat and leave it in the broth to cool. Once it has cooled down, leave it in the broth to cool in the refrigerator. Add vanilla ice cream and mint. Cinnamon powder if you like. Shake it and you’re done! Thank you for always watching my videos. I would be very happy if you subscribed to the channel and gave me a high rating. Now, please excuse me👍
こんにちは！ズンです。
今回は、『【りんごのコンポート】甘酸っぱさがたまらない”りんごのコンポート”』をご紹介します！
★チャプター
00:00～ オープニング
00:11～ 今回のポイント
00:42～ 材料紹介
01:07～ りんごを切る
01:22～ 煮る
01:54～ 盛り付け
02:24～ エンディング
★材料（４人分）
りんご（紅玉） ２個
グラニュー糖 ７５ｇ
水 ２００ｃｃ
レモン汁 １０ｇ
バニラアイス 適量
シナモンパウダー 少々
★ポイント
①りんごは紅玉のような酸味のある固めのものを使う
ふじなど、柔らかめのりんごは煮る時間を短めにします
②りんごの皮をいっしょに煮る
皮をいっしょに煮ることでほんのり赤く染まります
よかったら、作ってみてください。
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