上沼恵美子の夏に食べたくなる簡単スピードメニュー【トマトカレー 】〜お姉ちゃんと一緒に食べました〜

上沼恵美子の夏に食べたくなる簡単スピードメニュー【トマトカレー 】〜お姉ちゃんと一緒に食べました〜

そんなもんわっていうはい。日が出たね。 100 種類ぐらいまやってきたと思うんだけど 1番おすすめかもわかる。 うわ、すごい。 なるほど。 美味しい。美味しいやろ。 うん。 ちょっとびっくりしたへん。 え、今日は夏に絶対に食べていただきたいトマトカレーやいたいと思います。 もうこれがね、お姉ちゃん私の 1番の自震ですね。はい。 もう最近ご紹介するお料理の中で一しいです。うわ、 おしい言うんですか?今。あ、惜しいやつです。惜しです ね。 大野さとおめでとう ね。わあ、カレーでこんな美味しいのかって思うので唸っていただきましょう。 うわ、嬉しいよ。 トマトカレーって言ったら、ま、トマトよさんこ凍てこないあかんのかなって。今ちょっと心配したん違います。 うん。 トマトか高いからね。まあね。うん。あ、そんな使いませんね。もったいないから。はい。 うん。 ここはちょっとね、今日は玉ねぎだけ。ぎね。立派な玉ねぎね。 そうね。綺麗ね。玉もうあのひでもいいですよ。 あの新玉じゃなくてもね。ひで結構ですよ。うん。はい。 これをれちゃめてトマトのホール感で寝るだけやねんけど これが結さくら美味しいね。 あ、そう。 ああ。もうびっくりした。 昔あのおしりコッキングの先生に教えていただいたんだ。 [音楽] で、あの時もちょっと感動してね。 へえ。 先生これ絶対やるって本当によくやったね。 で簡単が好きなのよ。 うん。 そうね。手くできないとね。やっぱり。そう。で、夏場はもう嫌でしょ。大所に立つの暑い。 そう、そう、そう、そう ね。 ね。で、それはしなくてもいいし、ちょっとま、このぐらいの薄い、え、これは繊維に逆らっておりません。 取って。ああ、取って。こういう振り方を、ま、先生がしてらっしゃったんで真似します。 [音楽] でもこういうね、ちょっと深いフライパンでた方がやりやすいと思う。 [音楽] はい。今日はもう焼きだけなんですよ。 えいことでございます。生姜も入れます。あ、好きでね。 うん。 ニンニクのあのチューブも使いますけど、私はね、これは信頼してるんですが、チューブの生姜は信頼してないんですよ。はっきり言うと美しくない。 だからやっぱり生姜ね。 はい。はっきりも言うてすいませんね。今でこんなはっきりもの言うたら姉ちゃん テレビから追放されで いやもうそうよ。このほうるさいね。何でもかんでもさ。 なんかお姉ちゃんは早よやめてよかったよ。 ほんまにね。 な前にやめてるわけですよね。 そうね。 でも私はあの、え、コンサートやったり、毎大阪でやってたんで、その時お姉ちゃんゲストで来てくれたら、ま、やんやんやのみんなすごいこと。お姉ちゃんもきー言うね。気悪かったです私。 これちょっとだけ。 いや、ありがたかった。楽しかったもん。あれは楽しいやろ。生の舞台って楽しいな。 本当にね。 うん。 まあね、歌もいっぱい歌ったり 夢を見させてもらったわ。さあ、玉ねます。 はい。クミンシードっていうのがね、あれば嬉しいので。これがないわ。じゃ、やめとこうと思う。なかったらないでいい。クミンパウダーっていうのは絶対売ってます。 [音楽] へえ。 で、シードっていうのはごまみたいな。これはあのちょっとデパートやったら絶対売ってると思うんですよ。 ちょっと追いめに入れて。これがね、ちょっと深みをつくんだって。あ、は楽やから。 うん。 そんなもう全部楽っちゃいかない。もういい香りしてく。はい。 [音楽] これこういうのです。美味しいだってよく 聞くわ。はい。いっぱい入れてもいいんだ けどね。ちょっとお高いんよね。ああ、 そうね。うん。と思うでもシードが売って ないで要するに粉は売ってるんですけど、 ま、クていうのはカレーのなんかにかかず 入ってるものなんです。で、それは今日は 使ってくださいね。炒めましてね。で、何 を入れるかもう本当に簡単なこと。 え、コンソメカ流ソメカす小さぎっぱいぐらいかな。グラッペパー。ピピピ。うん。そしてお塩もしとこうか。はい。あ、はい。よこちょ。へ。で、あの、蜂蜜入れたりしますやんか。入れ。 [音楽] [音楽] あのね、カレーに蜂蜜とかいろんなも入れますけど。 うん。うん。うん。 ごめんね。私はもう邪魔がみなんでミりにさしてもら ああ、ちょっとね、ちょっと甘みが甘いのがうまいなんだな。カレーにおいては。 はい。 で、そこへインお これあのコンビニに売ってます。あの口が抜き合いすいやつね。 [音楽] うん。うん。 もう下てますね。 いね。皆さん 1つ置いといて家に。 だから普通の下とからやる時もあるし。 うん。ちょっと違う。あ、 やっぱりワイン意味ないわて最初思っとったんですよ。意味ある。こうやって入れてワインのお酒をここで飛ばしてください。 うん。 はい。今まで簡単でしょ? 簡単。 はい。 玉ねぎ炒めて首シード入れて塩コ椒してはい。コンソメ 入れてワインを入れてこんな感じです。 はい。 そしてね、皆さん はい。 トマトホールから安い時は 100円で売ってます。 そう。うん。高くても150 円ぐらいでやるんじゃないですかね。そう。最 トマト買ってきたら高いでしょう。タトゥの時も使わせていただいたんですけど、これを入れてください。これがベースになります。 [音楽] はい。 2つ入れ。2つでね。 うん。2つでも200円。250 円やもんな。あ、なんだな。薄いでね。はい。こっちもしうか。 [音楽] [音楽] あんまり水入れたくないからちょっとね。これコミーシードの香りかしらね。なんか そう。クミンシードの香りがい香りしてるわ。 いい香ね。 ね。 これをね、 こういう香りするんね。クミンシードが。 そう、そう、そう、そう。 これ真っ赤になるからカレーちゃうやんて思うでしょ。 ところがカレーにするんですよ、これを。あ、美しい。ここでどうカレーに持っていくか。そうでございます。 [音楽] カレーです。 これでインドカレーいたの。 昔こればっかり使ってたんだけどね。 なかなかこれは結構入れますよ。大さじちょっといっぱい今日。うん。だから大さじ [音楽] 2杯もトマト潰しながらね。 はい。いい香ね。本当にもうこれニンニクのチューブをね。はい。 ちょっとこう 生姜は私は下ろす。 はい。 あの信じてないんでね。 なるほど。ああ、 なるほど。 いや、あそんなこと言うわと思うやろ。 いやいやいやいや。 だって美味しく食べてもらいたいから。 そ、そうよ。はい。これを待させていただいてね。 はい。 うん。 真かでしょ。真っ赤かでいいんですよ。ええ。は、じゃ入れます。あ、ナンポラ。ナンポラも入れて。 [音楽] ま、そのね、美味したソースはんだってけど、あんまりも入れてもだめ。プラやな。 邪魔しないのはプラー。うん。 夏のカレー。絶対夏。 ああ、 夏のカレー。これ海の家でこれ売ったら売れんのちゃう? 売れると思うわ ね。 うん。 やろうかな? うん。やわ。 そう。白浜で焼きそばで一けして ほ海のね。 家で白ら浜でうん。 カレー。 うん。カレー。 ほん勝手に経営でけへんけどな。トマトカレー買ってんのかな?美味しい。美味しい。 [音楽] へえ。 ただね、ごめんなさい。みりン入れてだけちょっとだけお砂糖を 1つま入れさせてく。あ、なるほど。 蜂蜜入れたりしません。ま、その代わりにもう邪魔臭いからね。 蜂のあるんですよ。うちの家に蜂蜜いっぱいう 美味しいの送っていただいたりしてるんですけど、今ちょっとね、ちょっとのことやからもうんしました。これで色々足していったらあかんのよね。 うん。 ここなんですよ。辛抱しなければいけないところがね、お姉ちゃん今日ね私はちょっと考えたことがあって何を [音楽] 今ねしようとしてました。 これ難しいんじゃないでしょうか。これで今味にしようと思って思いましたね。 ちょっとボケてきてるんですよ、最近。 ないけど。はい。美しいね。やっぱり変わるんだね、味が。う、 [音楽] だから微調整してくださいね。結構味が濃いのでね。 うん。 あの、 おなんかもうちょっと足したいな思ったらこの缶で入れてね。 [音楽] 乳水入でね。もったいないから。 そうね。 そう。 そして私はちょっと辛いのが好きなので、 あの、もうちょっとカレー、 もうちょっとカレー粉入れさして。 はい。 これはあの他材料がないのでね、こちょっと奮発してください。トッピングをね [音楽] うん。 寝ながら考えたんです。これこのままでもいいんですよ。もちろんここにマッシュルーム入れてもいい材料があのやかましい熱い。うん。この熱い時にね、材料さん切るのもいいや。玉ねぎだけやね。これでこれで出来上がってるんですが トッピングをね、お姉ちゃんちょっとさしてください。 はい。 何よと思うでしょ?うん。 お肉ね、もうちょびっとだけ。うん。あの、トッピングに済んで、これ全部多いです。 [音楽] 今日のトッピングお姉ちゃんと私だけやったらこんなもんかな。 ああ、 なるほど。お肉と思ったかと思うと腹身けって絶対合うでしょ。 合う、合う。 だから うん。 このお肉を甘くしちゃうと思って ああ。 で、あのトッピングの真ん中に乗っけようかなと思ってるんですよ。 る。いやあ、超面白いアイデア。 うん。ほで、あの、今カレーのね、 出来上がりバター最後に入れるんですが、 ちょっとあの、火から下ろしました。はい 。はい。さあ、トッピングのお肉は牛でも いいんですが、豚ね、今日は豚にします。 はい。女なくても全然カレーだけで 美味しいんですよ。美味しいんですけど、 お金取ろう思ったらどこでやんの?どこで やんの?私は。そう、お金取ろう思ったら 。そうね。ちょっと、ちょっと1工いね、 これね。あの、甘いんだけども。 お肉であると うん。面白いね。復身代わりに絶賛っていうのね。 さあ、ごめんさいね。 面白いな。 もうすき焼きみたいに ああ、お砂糖というねと入れて [音楽] そんなもんわって。 はい。火が出たね。てください。 みんな言私だけ言えんかったね。はみんなビリやな。 なんともない。こいつあったし。ま、マカラって濃いじゃなくってね。 [音楽] あ、 だからそのうん。トマトカレーの爽やかさをこう救いながら真ん中のこれを食べたらちょっと甘くて、え、ちょっと落ち着いてほっとするみたいだね。 [音楽] やっぱ味っていうのは味変。味変っていうの問取りでしたね。 うん。 そうだね。 味の変化があるっていうのはまた幸せなんです。そ、ま、復漬けとかあるんやろけどね。 そう。うん。 服焼きですや。 ああ、すき焼きの匂いだね。そうそうそうそうそう。すき焼き なんか豚を使われるおうちの方が多いみたいでね。 あの、私は関西からなんか言うたん個言うたら言うでしょ。 そうね。 私豚ちょっとこの頃 うん。 見直して。 うん。 お肉の味見ていいですかね? はい。 あ、もうこのまま見ちゃ。 うん。 美味しい。あ、これ間違いようなもん。うん。引い消しました。いい香りだ。さあ、今度いとカレーに変えて最後の仕上げがバトル。 [音楽] ここだけは入れて。 ああ ね。 トマト感が安かったし、玉ねぎだけだし。 はい。 カレー粉だけ入れて、最後のバターはこれはもう入れてからあんまりグツグツ刺さないで。 [音楽] おお。 で、最後に入れるのはバターの香りを残すため。初めからバターで玉ねぎ炒めたら どこに行ったんやろうと思いますか?もうこの辺で。 へえ。 火は止めてください。まだバターの塊りはちょっと残ってる。この辺で火を止めてあともう自然に溶けていきますからね。まろやかになって。 [音楽] 私実はこれ本当に 100 種類ぐらいまやってきたと思うんだけど 1 番おすめかもわからん。うん。うわ、すごい。 なぜかって言うたら素人がやる料理なんてね、手くて材料少なくて [音楽] 早く終わってみんなが好きなからえでしょ。なん揃ってるんですよ。うん。いいわ。 本当にあの美味しいと思うんですよ。楽しみ。 [音楽] はい。楽しみ。お姉ちゃんに食べてもらえるか嬉しいわ。 もう嬉しい。皆さんね。なるほど。 [音楽] ベベ ベベ 最高だよ。最高のお母さん作ってしまったよ。 ドンってベ大丈夫大丈夫。 まろたり泣いたり叫んだりすいませんね。ああ、嬉しいべめべちゃん。 再婚出来上がりました。 [拍手] [音楽] はまだまだ続きます。明日が来る。 悪いことばかりじゃないから一生 懸命に 泣き笑 い、いいよ。天気でね。いい風が吹いてるんで。 [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] そうなんです。ベランダきました。 お姉ちゃんどうぞ。ありがとうござい。やっぱカレーは外で食べんの美味しいよね。はい。だきます。 はい。どう ごめんね。 お姉ちゃんには初めても食べていただくんですよ。 味かな?いや、ごめんね。 うん。 美味しい。 美味しいやろ。 うん。 ちょっとびっくりした。 うん。 うん。 トマト好きやから余計を美味しい。 本当の顔じゃあトマトの味がとってもしますよ。 うん。 ホール感だけなのにね。 ほ。 うん。 うん。うん。うん。 あとは あの甘いね。お肉もちょっとうん。噛んでみよう。噛んでみよう。 うん。 月作やん。 うん。本当。お肉美味しい。 美味しいでしょ? うん。 うん。 お玉のそのあれね。 うん。 皮がついてくるから。 うー。 やけど。 うん。 へ。 うん。うん。うん。 これやん。これが夏のカレーやわ。 そうやね。ジャバやかやわ。 ああ、トニランっていうのが暑いとけ。これでガッと吹きそばしてくれるね。 本当ね。 うん。初期払いていうカ 初期払いにいいね。このカレーは 美いしい。 あ、水が美味しいな。あのたカレーはカレーは水やな。すーちゃん。 [音楽] すーちゃんは食べられへんね。玉ねぎ入って。 そうだね。 うん。うめ。 すーちゃん。 これべちゃん。あなたの先輩。先輩ね。 このジェべちゃ 知ってる?知らんわな。 フレンチブルドッグはね。 あなたは豆し。 うん。ね。 うん。 うん。う。 これは 割れながらやるなって。 こんなん考えとくね。つもね。 寝ながらいつも考えちゃうも。 うん。 うん。もうちょっと本当頭爆かす時あるわ。 寝てられ 考えること多いね。もう本当に 考えることが多いのよ ね。 まありがたいな。 まあね。 この年で宿題がある。考えることがある。 うん。やらなければいけないことがあるって。大体本当に元ヤーと過ごすだけやからさ。そんなこと思うとやっぱりいわよ。 うん。うん。 うん。 いつまでももうボケないで。 そうね。 初立として 頑張って。 うん。 でもお姉ちゃんと大阪来てくれるからやっぱりそれ張り合いになってるでしょ。 なってる。なってる。なってる。うん。 うん。お様で 本当そうよ。 なかなかね。 美味しいね。これもうお肉だけでもあげたいなと思うんだけど。あ、あげない。あ、あびしてます。 美味しそうだな。 ほんのはマサーがいいアクセントになって、またトマトのカレールに戻りたい。 うん。 うん。 この繰り返し。ああ、香ばしいな。豚がちょっと香しいな。ああ、なんか落ちてきた。なんやろね。 うん。この歯ね。分かっとるからな。 この歯ぐらいわかってますね。何の木やろ?こ鼻が咲いてんのね。 へえ。 うん。あじは何にも知らないで生きてるのに あなたたちはね、季節が来たら ほう ね。こうやって鼻の魚ね。 そんなもえねんな。えな ね。偉いな。ほんまに その点人間ってあかんなね。 本当ね。 ルーティーンみたいなものね。ちゃんと作らなかね。自分でね。うん。ね。 うん。うん。 うん。うん。でもなかなか難しいよね。 ルートルーティンかなんか作ってさ、それを実行するっていうのはね、 なかなか難し 朝絶対歩いてる方いらっしゃいますよ。 1人で 犬も猫もなしで1 人でこ歩いて行ってすごい。 しかももう足がちょっと足越しが悪いんでしょうね。スロー毛でね、つえついてそれでも毎朝お会いしますね。うん。ええ。へえ。 で、ご主人もいらっしゃないと思うね。 もう年で言うとはま、878。 それってもちゃんと歩いてあるわ。 ゆっくりなんだけど。 うん。偉いね。 でもそういうこと絶対できないわ。 うんと続けてやるっていうのはもうなかなかね。無理無理無理無理無理。 もうほんまに でもまだこれ食べて美味しいなって感じるから嬉しい。 ありがたい。ありがたいでも美味しいなと思うわ。本当にこの頃ありがたいなと思 お姉ちゃんこのカレーをやってよ。誰か言うたら安い そうやん。玉ねぎ ね。玉ねぎ1 個でホール感ね豚やってはちょびっと買ったです。うん。あとは調味まというかカレー粉がちょっと高い。 それでも普のカずい。 それでご主人喜びよ。トマトがおけやったら すい。うん。絶対トマト好きには最高でフレッシュな本当のトマトなんか入れる必要全くない。 これだけでこっちの方がどっちかな。ならトマトなの。 トマトが濃厚。 濃厚。 本当にサーカレーとして是非お勧めしたいと思います。 はい。私の自震作でございます。 お試しください。アホな女やけれな夢見てるけど生きる。 [音楽] [音楽] あんたが好きや。大好きや。 [音楽] [拍手] [音楽]

上沼恵美子が作る過去一番の自信作【夏に食べたくなるトマトカレー】調理時間は短く味は奥深い簡単スピードメニュー。酸味×コク×辛さの黄金比率が完璧なカレーライスです！

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