#グルテンフリー かぼちゃマフィンの作り方 / #ヴィーガンマフィン / #ヴィーガンスイーツ

#グルテンフリー かぼちゃマフィンの作り方 / #ヴィーガンマフィン / #ヴィーガンスイーツ

[音楽] ん 2 今日はビーガンレストランアインソフ オーナーの白井行きですこのチャンネルで はウィークを坂間乳製品卵はちみつなどを 使っていないレシピあグルテンフリー レシピそしてオンラインショップの新商品 がお店の情報を発信しています 今回はグルテンフリーかぼちゃマフィンの をつくってみたいと思います a 今まで 何回かがのグルテンフリーのマフィンの 動画を出させていただいているんです けれどもどういうも映画ご好評いただいて ましてやっぱりマフィンで皆さんを好きな のかなーと思いますで今回はかぼちゃを 使った秋にピッタリの英眞分を今日はご 紹介して行きたいと思いますそれでは さっそく作っていきましょう [音楽] as ポッキーゲーム with me それでは材料のご紹介をしていきたいと 思いますまず材料のちょっと種類が多いの でドライとウェットで分けたいと思います まずこちらを別途ですねこちらがメープル シロップ パーフェンダーミーク wings バニラ オイルここなツールですドライのほうの 材料をご紹介しますちらがアーム4れ空 取る米粉ベーキングパウダー重曹絵師らも 後仕様ですねこちらが今フィーの上に 乗せるかぼちゃの種です 最後にこちらがカボチャになります宝庫で 蒸してありまして緑の部分も全部カットし てありますねえマフィンを作るのに カボチャのプールを先に作りますのでご 用意いたしましたでは最初にカボチャの ピューレを作りたいと思いますので m し たカボチャをご用意いただきましてや家庭 にあるフードプロ水さあですとかハンド口 さあでも構いません応用いただいてヒュー れ常にしていきたいとおもいます材料を 全て入れていきます 材料が入りましたので1回まわしていき ます 開けてみますこちらもまだ固まりがあり ますけれども柔らかく売れ常に近づけて いきますちょっと奇妙でカボチャの状態数 分ゲームもいるんですけれどもちょっと パサパサしているなあというであれば鍵頭 を少し加えていただきます手を水入れまし たので再度を回していきますはぁ 何度かまわしてみていただきまして だいたいあの滑らかになってきたんですが ありますかね 硬さがあるのでもう1回お水を入れてまぁ してみたいと思いますはいお水を入れて 再度まわしてみましたこんな感じわかりま すってドジャーこの状態で少し味を打つて 見ていただいてお水北シャバシャバしてい なくて硬すぎてもいないと q 令嬢ですね行ってきたらこれで 仕上がりになります それでは最初にですねウエットの材料を 混ぜていきたいとおもいますまず小夏 オイル完全に溶けてますねチラガー アーモンドミルクメープルシロップですね こちらは林モスバニラオイルです上との 材料をすべて入れましたらへホイッパーで 各派して入荷させていきます 今回りんぼすー この中に入れてるんですけれどもドライの ほうに重曹が入りますて重曹とリンゴ酢で グルテンフリーマフィンの場合ですね化学 反応を起こすというか 甲府あったさせてあのー ファーファおいしいをフイにしていくと いうような工夫があるレシピになってます 8台たいですねこのボールが縁にまだ 混ざりきっていないオイルがこうなくなっ て 温泉部 mother できる と乳化させてるかなぁという感じになると 思いますのでそこまでしっかり混ぜていき ます [音楽] では上と言うかさせたところに先ほど つくりましたピューレを入れていきますと いきなり全部入れないでとりあえず 半分入れて混ぜていきたいとおもいます つぶしながら混ぜていきます それでは残りのペーストも入れていきます ウェットになじむようによく混ぜていき ます ん 混ぜましてねなじんでこういう感じになり ましたら次度ラインをやっていきたいと 思いますそれではドライの材料と容器目の ボールと古いをお湯をいただきまして材料 を全てウルイにかけていきたいとおもい ますこれアーモンドプードルですねこちら が米粉水次にベーキングパウダー こちらが重そうですねこちらがシナモン アンダーですね今日はこれ品物だけなん ですけどもナツメグとかグローブの パウダーなんかがあれば一緒に入れて頂い ても宜しいかと思いますふとこちら最後に 仕様ですそれでは全部ありましたので ふるいにかけていきますこれあのお城も 入ってますのでちょっとお子様だけ残って しまうかもしれないんですけれども ちょっと頑張ってあのガリガリやっていた 入って最終的に起こってしまったら後ろで 結構ほんとあのそのまま入れていただいて も構いませんはいこれで一度古いにすべて かけましたのでこれをまたホイッパーで 混ぜていただいて材料の幸ちょっと偏り やっぱりありますよねへ均等になるように 全体をさっくり混ぜていってくださいはい ではウェットとドライそれぞれできました のでへドライのほうにウエットを移し替え ていきますまずじゃあちょっと半分だけ 入れてこの状態で混ぜます 上との量が多い時はいっぺんに仕入れて しまうと混ぜにくいのでちょっとずつ入れ てご自身で混ぜやすいようにちょっと工夫 してみてください買い手は残りの半分を また入れていきますはいじゃあウェットと ドライすべて混ざりましたので均等に 混ざりますように手早く混ぜていき ましょうねここであの重曹とリンゴ酢が 合わさってますのでブツブツ なってきてしまうと思いますので手早く 混ぜていきましょう さあこれでだいたい混ざってきたと思い ますちょっと見えますかねもうすでに本当 にふっくらしていて貴方がもう表れている んですよねこれで焼くとグルテンフリーで も what するかなと思いますコナー とウェットが完全に超えて見て見ても 混ざってるなというところまでできまし たらこれで型に入れて焼いていきたいと おもいます それでは焼き方に入れて行きたいと思い ますへ今回はこの方にですねちょっとこれ 1ペーパーに米油かなを染み込ませてます これをしっかり塗りつけて巻き終わって からはがれやすいように準備していきます もしあの手に入るようでしたらムラサ人か こういうかぼちゃ色のですねマフィン カップみたいなのに入れていただくと ハロウィンらしくてあの素敵なおやつに なるのかなと思いますはいこんな感じで中 に具材を入れていきたいと思います方に 入れる際はですねまあゴムベラですとか これスプーンネイルんですけどもスプーン 2本用をしていただいてこんな感じで入れ ていくと入れやすいかと思います家は入れ ていきます a マフィン型に入りましたのでこの上 ですね最後かぼちゃの種を飾り付けしまし て焼いていきたいとおもいますためなん ですけどちょっとくるポンと置いただけだ と撮れちゃいますのででしょ指で同じもせ てあげてくださいて最後にですね空気を 抜くためにトントンと肩をテーブルに当て ていきます たこんな感じですかねはいではこの状態で オーブンで焼いていきます はい焼けました うわぁ凄いきれいに焼き色もつきましたし この膨らみがホント素晴らしいですねを 焼いている時からぐんぐん大きくなってい たので楽しみだったんですけども本当に きれいに焼けました では早速いただきます すごい中まで綺麗な色です美味しそう上の ところが好ちょっと焦げ目が付いてて カリカリしてて美味しそうですいただき ますそういう子すごい生地の状態がいい ですねこう立ち上がりもすごくいいし中に 航空機関がちゃんとあってふわっとっけ出 ていると思います あとかぼちゃを今結構入れたと思うんです けどもすごくかぼちゃ感が味わえる秋 らしい ハロウィンとかにぴったりの色合いの マフィンにできているかなと思います 今回のポイントなんですけれどもグルテン フリー6マフィンでどうしてもこう空気が 入らなくてペチャっとしてしまうというか ストップしてしまうのが多いと思うんです けれども今回はりんぼすと jun そう を合わせて入れることで高泡が生地の中に 立つんですよねなのであのその状態or + 今夏ベーキングパウダーも入れてますので すごくしっかりと泡立った状態の生地を 焼いているのでな感じで中に基本が ちゃんと入って食べやすいマフィーになっ てますご家庭であのこれぐらいのレベルの が作れるとお子さんと格好家族も楽しんで 一緒に召し上がっていただけるのかなと 思いますこの動画の概要欄に今回のレシピ が出てますのでぜひチェックしてみて くださいあわせて店舗の情報ですとかオン ラインストアのアドレスなんかも出てます ので一緒にチェックして見ていただけると ありがたいです あと店舗でですね今かぼちゃつながりで カバーちゃんのグリーンパンプキンプリン を完売していますオンラインストアでは きっと扱ってないんですけれども非常に カボチャ元の強い上にこうクリームが乗っ てる可愛いぶりになりますので議員車新宿 池袋の3店舗で販売してますので是非お店 のほうも合てご来店いただけると大変 嬉しいですこの動画の高評価チャンネル 登録ぜひ宜しくお願い致します今日も最後 までご覧いただきましてありがとうござい ましたまたお会いしましょう ありがとうございました [音楽]

#ヴィーガンレシピ # #グルテンフリーマフィン #米粉マフィン #ハロウィンレシピ #かぼちゃマフィン
English below☟

今回のYoutubeは【グルテンフリーかぼちゃマフィン】をアップしました！
ハロウィンも近いのでぜひ作ってみてください！かぼちゃ感たっぷりのマフィンです！

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【タイムライン☟】

はじめに 0:00
材料説明 0:50
作り方:マフィン　2:55
実食 8:30
今回のポイント 9:08
最後に&新商品お知らせ 9:51

【グルテンフリーかぼちゃマフィン】

〈材料〉
・ココナッツオイル 60g
・アーモンドミルク 150ml
・かぼちゃピューレ 200g
・リンゴ酢 大さじ1
・メープルシロップ 100g
・バニラオイル 小さじ1
・アーモンドプードル 150g
・米粉 150g
・ベーキングパウダー 15g
・重曹 小さじ ¼
・お好みのスパイス(シナモン、クローブ、ナツメグなど)
・かぼちゃのタネ 適量

【Gluten-free Pumpkin Muffin】

〈Ingredients〉

・60g coconut oil
・150ml almond milk
・200g Pumpkin puree
・1 tbs apple vinegar
・100g maple syrup
・1tsp vanilla oil
・150g almond powder
・150g rice flour
・15g baking powder
・¼tsp baking soda
・favorite spices (ex: cinnamon)
・some pumpkin seeds
・a pinch of salt

〈Instructions〉

1．Steam pumpkin and make it smooth with handy mixer.
2．Pre-heat an oven at 180℃.
3．Mix １, apple vinegar, maple syrup, vanilla oil, salt, coconut oil together. Then, add almond milk and mix all together.

4．Sift rice flour, almond powder, baking powder, baking soda and spices with a different bowl.
5．Mix 3 and 4 together.
6．Pour it in a mold and decorate with pumpkin seeds on top.
7．Bake it for 20-30 minutes.

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▽AIN SOPH.Bakery グルテンフリー生食パン
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※こちらは、食パン「CUBE」と「ヴィーガンバター」のセット販売ページです。食パン単品の商品ページは別のページからご注文くださいませ。

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AIN SOPH.ヴィーガンレストランは新宿、銀座、池袋、京都の４店舗展開しております。従業員一同みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

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