レンジで簡単！なすの煮浸しの作り方 | How to make stewed eggplant
How to make stewed eggplant 01:Cut off the stems of washed eggplants and cut them in half lengthwise. 02:Make shallow cuts on the surface of the eggplants. 03:Wrap the eggplants in plastic wrap and heat in a 600W microwave for 5 minutes. 04:Put sugar, white dashi, vinegar, and water in a container and mix. 05:Once the sugar has dissolved, add sesame oil and mix. 06:Cut or break the eggplant into bite-sized pieces, place in a container, and leave in the refrigerator for 1 hour. 07:Put the eggplants on a plate, pour in the seasoning liquid, and top with finely chopped green onions. 08:Complete! [ingredients]
200g eggplant
2 tbsp sugar
2 tbsp white dashi
3 tbsp vinegar
2 tbsp water
1 tbsp sesame oil
A little green onion Thank you for your viewing!
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この動画はなすを使ったなすの煮浸しの作り方を紹介しています。
レンジを使って時短するので、忙しいときにオススメです！
This video introduces how to make stewed eggplant with eggplant.
It uses a microwave to save time, so it’s recommended for busy times!
Let’s cook!
[作り方]
0:00:00 なすの煮浸しの作り方
0:00:06 01:水洗いしたなすのへたを切り落とし、縦半分に切る
0:00:13 02:なすの表面に浅く切り込みを入れる。
0:00:20 03:なすをラップに包んで、600Wのレンジで5分加熱する。
0:00:31 04:容器に砂糖、白だし、酢、水を入れて混ぜる
0:00:39 05:砂糖がとけたら、ごま油を加えて混ぜる
0:00:44 06:なすを食べやすい大きさに割いたり、切ったりして容器に入れ、冷蔵庫で1時間漬けておく。
0:01:00 07:皿になすを盛り付け、調味液を注ぎ、小口切りにしたねぎをのせる
0:01:09 08:完成！
0:01:10 [材料]
なす 200g
砂糖 大さじ2
白だし 大さじ2
酢 大さじ3
水 大さじ2
ごま油 大さじ1
ねぎ 少々
0:01:24 [チャンネル登録はこちら↓]
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