鶏塩オムライス
あ振っといたらだいたいうまい どうもみなさんこんにちはかけるでございます 今日はいい とりっ子をオムライスということで皆さん大好きのライスを作っていきたいとおもい ます すごく美味しくできたので良ければみてください夢子 社寺教会や雪は今回もオタク出荷ゲルがやっていきたいと思いますまずは鶏肉 今回は 鶏もも肉でございますね鶏もも肉 まあかなり細かめに切っておりますね今回の暴飲とは皮もしっかりと使って飛びの甘み を出していくというところでございます なのでねまぁこんな風にかなり細かく切っていくのがまず最初の作業で今回 はですね分量としてはだいたいに人前ですね 8鳥一枚 売っているものの中ではかなり小さめなものを を選んでいます さらにですねえと米の量も先に言っておくとだいたい15ぐらいですかね を使ってに人前をつくっていこうと思っておりますのでまぁ米1合に対しての量だと 思いながら今日のお野菜だったりお肉だったりを見ていただけるといいかなと思います でここでへ次はタマネギ今回はハンタマを使っていますちょっと大きめのたまねぎです ね みじん切りしていくんですけど今回この状況をかければですね今 今気づきましたねこの状況までね大きめの千切りアクマイザーみじん切りをね しようと勘違いしてたんですよで やばいそういえばめちゃめちゃ細くする料理だったと思って途中から増やしてるんで ちょっと失敗しちゃってますね みじん切りもっと細かくできるだけした方がいいと思ってここから撮り作れ 取り繕えるのがのみじん切りのいいとこですよね 何でも某バー bar と押し付けて切っていきましょう真鍋細かくね が失敗しちゃったんですけど悩め細くするのが良いでしょうねサーかける選手かなり 混むとしていこうかなという気持ちはありつつも 心の中では面倒くさがっている 年齢まぁこれぐらいでいいかなとそろそろ放棄するでしょういつもかける選手なこの辺 あたりでホークスの発車です さほきた 先ほど入ったことがナイターをしまっていますねこれはね さ次は火の元に映りましたここで火を付けるっ s あらダーブラを入れていくと思いますさあ貞夫ブラを入れました 国家ですね さあ玉ねぎをぶち込みますと でここからですね他の作業も並行して行っていく場面になりますので 日はね弱火にしております呼びで来れないようにじっくり火を通していこうという ところで まずまな板を片付けて すぐ使えるような状況を作りましたさあここでですねつぎはニンニクを1カケ を刻んでいこうと思っておりまして今回はみじん切りにするんですけれども22か かなり大きい 人気だったので半分ぐらい使うかなと思いながら 行ってきまして今回ねあんまり焦げた味を出したくないっていう方はニンニクの芽を しっかり取ってほしいんですけれども 火の通りを均一にする目的でというのはいいですがこちらはにあまりとらない花で 人組はそのまま使っておりますがみじん切りにしていきます 今日はねもう地質舗具材は全てみじん切りっていうか 感じですねさぁ次ですねここが 半分の量を使っていきますかなりを量が多かったね 半分の量使うかなと思って [音楽] たちですねああこういう状況の時にですね忘れずに ライターもちょこちょこ目を通してあげてください様ネイルこけちゃったりするとまた ね味の質落ちたりするのでそこは気をつけてあげましょう さラップで綺麗に包んでこれは後日使いますよという形でどこにしまっていきます [音楽] さあそろそろ火の通りは良くなってきたしかなというところでここでニンニクお皿に 移してこの中に合わせ調味料を好きに作っていきましょう 様ナイターを洗うことでしまっておりますと さあニンニクが先ほどニンニクを刻んだもの まあ0.5かけですねそこに白だしを大さじ2入れていきます今回ねあの作った時 1.5入れたんですけどに入れた方が良かったかなと思いますそして 細膩これが大さじ1.5 酒が小さじ2そして回せるまでまでしながら右んも小さじ2を入れていきます はいこれで一応ね合わせ調味料はから しておりますても死人に口がねそんなに嫌にないっていうことはにんにくチューブ買っ といて にんにくチューブをだいたい1センチぐらいですね 入れておくといいかなと思いますアブー橋たにょ端にょきですね日ノ本現在 肉の真下にくる ようにしておりますそしてニックを広げて炒めていきますけれども鶏肉の場合はねこう やって水分とかも脂が出てくるのであそこをなるべく蒸発させるように焼いていくって いうのが一つのポイント はいそして玉ねぎを先に1個磨いておきます かけるはですねあんまりこうトロっとしたふわふわオムライスっていうのはそんなに 好きではないので 今回はと木1個だけにしましたがフワフワなオムライスが好きっていう方は パン粉にしてもらって 例えば生クリーム加えるとか牛乳加えとか好きな感じの卵にしてもらうと良いかと思い ます結局はね 今回のオムライスの味の決め手はご飯の部分になりますので卵はご自由に作って ください さあ玉ねぎ1しっかりと会えながら水分を飛ばしている状況でございますじゃあそこに ご飯1合が入ってきました今回ね大てからちょっと時間経ってまぁ緩いぐらいのお米 ですねあったつの止めたトンキーの方が混ぜやすかったや竜の組み入れてもらった方が いいかそこに合わせ調味料を入れて味をなじませ ながらアーマーしていきます水分もちろん飛ばしてアルコールを飛ばしていう段階に 入っているのでしっかりところまでながらティでやっていくっていうのが重要ですいい ねぺにょ古くなってるのでそこに始めてますけど ファーバッグをぜひもしっかり付いているものを選んでもらった方が まあ調理は知らせですよねここで味にして通常スピード姉御導師 よこらああこそほぼしてかなり午後している 最後の最後でかなりこぼしているとというところで器に盛り付けました って子が人もいないでね一人前だけ盛り付けて右側にもう一人前おいているわけです さあこれ職員入りのバターをフライパンでボカシた いきます サッカーねサラダプラでもいいんですけれどもやっぱりを蒸らすというと卵はね パター風味を効かせたいというところも含めまして バターを入れまして今回卵はねまったく味付けないでおこうと思いましたので何も入れ ておりません卵を溶いただけの状態です [音楽] 薄い卵が好きなかける選手個々で卵が焼き上がりましたので 版の上にだいぶさせようとしたけれどもだいぶできずですスライド さあこれで見た目的にはもうほぼほぼ完成でございます はい 安西小まぁこんな感じでオムライスできました まっ酒はねほとんど普通のオムライスと変わりませんね もう調味料を変えただけという感じこれでうましような オムライスが出来上がって ております まずはていきましょう ねとかな こんな感じですね の磯 ん 5万部らとバターがブラとして入っててマーサーだ村も使ったけど 味の決め手はやっぱりごま油と サラダブラになりますのでどんな味になっているかいただきます うん タマゴについていこうパターンふわっとした甘い香りそしてその他の食材の ごま油酢とこいつ [音楽] 部分がちょっと控えめですね 塩分仕上げ前にちょっと味見してちょっと薄いかなと思ったんだけどやっぱりちょっと で使ったかもしれんのん なのでまぁ必要であれば一番最後は地味してもらってそこに塩を少し降ってもらうと ちょうどいい濃さになると思います まああの 塩分少ない部分に越したことはないんだよ 私はこれで食べようかなと思いますけれども ご飯だけ食べとすごい 鶏塩の波が 出てますねん 卵も一緒に食べると思う バター波が加わるんだよ ちょっと違った風合いに ございませんまあ をつくってて絶対うまいだろうなって わかるんですよねこれこれは 児童館内部面の 合わせ調味を入れた時の 香りの館かと思う 女ヘッダーになります でここでん ちょい足しをね していければと思ってまして まず1品目ですね いずっ故障 もチューブ南西全然大丈夫です柚子胡椒 ゲートハウス作務衣ず5章入れています 4 このようにプリートだし 柚子胡椒ね ちょこっとにしましょうかもういて柚子胡椒ないしかしなくなっちゃうと思うから こんな感じでいただきます うわっ car い からみんなとされるんだよん 今日に前や 鳥の地鶏のお店とかでも水越を一緒に出てきたりするじゃないですか まずそれがあるのとプラスして このおっ 鳥仕様の旨み でこれめっちゃうな 柚子胡椒も必須でもいいくらいうまいっ 最強にまっ 柚子胡椒の ねえその後に とり塩とバターなにこれ最高だね でパターがちょっと苦手ですねじゃあな形であれば球も普通に今回何も味付けしてない んですけど味付けてもいいですし バターをサラダぐらいに変えるだけで味付けなくても全然上手いと思って多分に ケチャップも合うと思うんですよ この上からちょっとケチャップかけて 食べるとかでも合うと思うんですよただまぁ今回はちょっとなしにしようかなと思って もらって鶏塩 て 結構なんでもあるんですけど次のちょい立つわ レモン果汁 見てみようと思ってあの普通の連文の形の文字るで全然問題ないですね今ちょっとうち いなかったのでこれにしました ちょっとだけだしますよ ちょっと期待しましたいただきます ました さわやか馬 これはすんな 一徹大谷か レモンと水故障どっちかだけですって言われたら柚子胡椒のほうが絶対あります ただ でも生まれもんで 柚子胡椒とは違った表情 見せてくれる道具ですねこれはめっちゃウマ ず故障なんでものうまいんだ9 ず故障で直訳版かつガツガツレモン汁塩 さわやかリフレッシュさあもう1回味わおう になるような2つのちょい出しですねこれは [音楽] 体調にまっ はいということである 今回はね 鶏塩 まあを村飲泉するため超魂を載せましたけど正直このまま卵なしでチャーハ見た感じで も美味しいと思います めちゃめちゃ美味しいです これはね本当に皆さんに作っていただきたい料理の一つとなりました それでは皆さん今日もん そして明日も元気であるん のバザー玉ねぎが大量に手に入りましたので タマネギを使った料理を1週間連続でお届けしていこうと思います 7階ですね全7回になるんですけれども美女 やっぱりちょっとおおむねスフレちゃったいっ
やみつきキャベツに似た塩ダレの味わい深い主食を作る事をコンセプトに考えた、鶏だしの旨味たっぷりのオムライスです。チャーハンにも応用出来る激ウマ料理が完成いたしましたので、作ってみてください。
【合わせ調味料(米１合分)】
ニンニク １かけ
白だし 大さじ２
ごま油 大さじ1.5
酒 小さじ２
みりん 小さじ２
チャンネル登録して通知もONにして下さると大変嬉しいです。
動画の企画としてやってほしい事があればコメント欄にお願いします。
料理と服とゲームが好きな男です。
ゲーム実況もやってます↓
かける_to_ボーノ
https://www.youtube.com/channel/UCDfuzr3QmjVdBUd6Hdgbz8A
MHWI、COD:BO4、APEX、ARK、PCゲーム、その他多数の小技やプレイ動画・企画動画・Live配信を行っています。
Twitter:KAKERU https://twitter.com/kakeru_no_shimo ←noは嘘です！ご気軽にフォローしてください！
Instagram:kakeru_to_buono https://www.instagram.com/kakeru_to_buono/ ←服や包丁いらずで簡単な料理等を載せています。
本動画内音楽の作曲者→ 甘茶様
#塩だれ
#オムライス
#おうちで簡単
#うめぇ