牛すじトマト煮【ハンバーガー屋さんの大人気サイドメニュー】【潮見スキッパーズ】

牛すじトマト煮【ハンバーガー屋さんの大人気サイドメニュー】【潮見スキッパーズ】

【牛すじトマト煮】レシピ

牛スジ 1kg
玉ねぎ 400g（1個200計算）
ニンニク 2かけ
ローリエ2枚

たかのつめ 2本
赤ワイン350cc
砂糖10g
焼き塩5g
ブラックペッパー3g
カゴメ濃縮トマトソース500g
牛ぶいおん　720g
チキンコンソメ　20g
パルメザンチーズ　20g

パティを生成する際にブロック肉の掃除してでる「牛すじ」を何かに使えないかな？せっかくなら自家製のバンズと一緒にちょこっと食べてもらえる料理がいいな〜ってな思いで作りはじました。あれよあれよと沢山ご注文いただき今は「ポテト」「フィッシュアンドチップス」に続く大人気サイドメニューです！同じものは作れてもこのバンズ で食べれるのは潮見スキッパーズだけですね！！！

【潮見スキッパーズ】
〒135-0052 東京都江東区潮見２−１−１０メゾンデラメール１階
０３−６６５９−７０６２

定休日無し（日曜日はランチ営業のみ）
１１時００分〜１４時３０分（LO）
１８時００分〜２１時００分（LO）

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