カツオでツマミつくる

腹減った今日はカツを食うとりあえず さばきまして炙るそれはもう鬼のごと炙る 裏も 炙る炙り開きたら玉ねぎみじん切り ニンニク強めの金掘りに生姜みりんで甘み 醤油もご甘口ここに酢を入れまして激ウマ ポン酢の完成だそのまま食べたくなる レベルカツオが冷えてきたのなら水分を 適当に切るそう適当でいいなぜならこの 炙りカツオは激ウマポン酢を口に入れる ための実に過ぎないそれほどうまいのだ さらに赤堀にし俗にう味変である深い甘み のあるポン酢に深い絡み絶対うまいここ まで来ると食う必要はないのだ食うけど ビールが進む 幸せ最高の1日だ

ハガツオのタタキになります。
個人的に、本ガツオよりも好きです。
でもホリニシはもっと好きです。

#鰹のたたき #魚料理 #アウトドアクッキング  #キャンプ飯  #ビールに合う  #アウトドア  #ほりにし

48件のコメント

  1. その内 キリンからビールがケースで届くんじゃないの😃 たまぁ~にあるよね😃 やっぱり キリンだよね😃😃

  2. 職人さんですか。さばくのが手際がよすぎる!Σ( ̄□ ̄;)いつも絶対美味しいやつ作ってうらやましいです😄😄😄😊😊😊

  3. この人の動画、大人の小さな贅沢感あって最近よく観てます!!この人みたいに些細なことでも幸せ感じれるようになりたいな

  4. 自分もカツオを食べてからポン酢好きになって未だに調味料でポン酢が1番好きだね。次の日の事なんて気にせずにニンニク(生にんにくオンリー)で、ご飯のリピート確定ですね。

  5. テレビのビールのCMみて飲みてぇなって思ったことないけど
    この動画だと飲みた過ぎてたまらなくなるんだがーw

  6. このチャンネルは見ててもういいやってなんないし釣りとかアウトドアも好きだからマジで見てて楽しい!