【簡単】白菜/豆腐。寒い日に食べたら美味しかったです。
はいこんにちは本日はこちらの白菜とお 豆腐を使いました簡単なレシピをご紹介し ます白菜はですね1/4の半分を使って いきますあとお豆腐はもめの200gです で今回はですね体があまって心もポカポカ あったまるそんな簡単な一品となっており ますので是非お試しに作ってみてください はいそれではまず始めに白菜から切って いきます白菜はですねまず半分に切って もらってで刃の部分はですねザク切りにし ていってく はいで芯の部分なんですけれど芯の部分は ですねまず先端だけを切り落として くださいで先端の部分切り落としたらです ね削ぎ切りにしていきますでその時なん ですけれど刃と芯がまだひっついている時 はですね切り離してくださいでこっから 裏返してえ薄く切っていき ますはいでは残りの芯も同じように切って いきますはい白菜を全て切り終えましたそ したらですね特に芯の方なんですけど泥と か土とかよく噛んであるんでここは しっかりと洗ってくださいで刃の方はです ねもうささっとパパッと洗うだけで大丈夫 ですこれで白菜の準備はオッケーですそし たらお次にですねお豆腐を切っていきます お豆腐はですねまず半分に切ってもらって こっからですね食べやすい一口サイズ台に 切っていってください はいオッケーですそしたらまずはお豆腐 から炒めていきますはいそれでは炒めて いきますまずフライパンにごま油小さじ1 入れて火をつけますでフライパンと油が あったまってきたらですねここにお豆腐を 入れていって くださいでお豆腐を全部入れたらですねお 豆腐に焼き色をつけていきますはいお豆腐 に美味しそうな焼き色が付いてきましたそ したら全部ひっくり返してください でお豆腐を全部ひっくり返したらですね ここに白菜の芯を全部入れていき ますで白菜の芯全部入れたらですねこっ からは火で大丈夫ですで白菜を入れて弱火 にしてフライパンの温度が十分下がってき たらですねこっから味付けをしていきます まずお水です400ml入れてくださいで お水入れたらですねお次に白出しです 白出しはですね100ml入れてください で白出し入れたら最後にみりんですみりん はですね大さじ1入れていってください これで甘み付けをしていきますで全て調味 料を入れ終えたらですね一旦人に立ちさせ ていきますはい人に立ちしてきましたそし たらですね蓋をして弱火にしてこっから 20分煮込んでいきますはいあれから10 分経ちましたそしたらですね蓋を開けてえ 食材を裏返してくださいで食材を全部 裏返したらですねもう1度蓋をして弱火で 残りの10分間煮込んでいきますはい合計 で20分弱火で煮込みましたそしたらです ね最後に白菜の刃の部分を全部入れて くださいで白菜の刃の部分入れたらですね 白菜の刃に火が通ったら完成ですはい白菜 のはがねしんなりしてきましたそしたら火 を止めて盛り付けるだけ ですはいできましたこれにて白菜とお豆腐 で作る簡単レシピの完成です最後までご 視聴ありがとうございましたいかがだった でしょうか白菜とお遠くで作る簡単レシピ 体があったまって心もポカポカあったまり ますので是非寒い日に作ってみてください それとチャンネル登録と高評価よろしくお 願いしますコメントもあればぜひぜひ書い てくださいそれではまた次の動画でお会い しましょうありがとうございまし たはいそれでは後半戦ですえいいた コメントに対してコメントをていきたいな と思っておりますはいまず本日の1発目 カルメさんK RUカルメさんコメントありがとうござい ますえ余計な前置きなしでテポが良くて いいねうんあの前置きってめちゃくちゃ 難しいなと思っててなんか長すぎるのも 良くないし短すぎるのも良くないこのだ からポイントは余計な前置きなしでって いうのが非常にポイントだなと思ってて あんまりねベラベラベラベラ喋ってて何が 言いたいのか相手に伝わらないんですよね だからその辺は普段気をつけながら前置き を考えておりますはいこれからもね余計な 前置きはなしでいきたいと思っております でテポが良くていいねっていうのは多分 動画の中みのことだと思うんですけれど これもなるべくこの編集はせずにですねえ ずっとこう作り続けたいな料理を作り続け たいなと思っててなんだけれどもやっぱ まだまだちょっとねの技術が足りない ところがあってですねま喋りながら切ると か材料切るとかえ喋りながら痛め るっていうのもまだまだちょっとこう途中 で止まったり噛んじゃったりしてるんでま そこら辺もねこれからまだまだ改良して いきたいなと思っておりますはいえカルメ さんコメントありがとうございますでお次 にですね子さんえりさんですね21りょこ さんコメントありがとうございますえさん ございます今朝は雪景色ですめちゃめちゃ 寒いですえ大根と厚揚げ温まりそう今すぐ 食べたくなりました大根の顔をも使って相 変わらずおりさんフードロス対策ばっちり ですねというところではいコメント ありがとうございますえ本当ね寒くなって きましたよね冬本番っていうかうんもう朝 なんか結構服とかね何枚もこう着込んだり ヒートテック着たりして色々防寒対策し てるんですけれど 僕おすすめの防寒対策が2つあって1つは 寝る時なんですけれど毛布の2枚つかね 毛布の2枚使いなんですよね1枚はですね 下に引いてえもう1枚は上にいつも被せて さらにお布団を被せて寝てますまこうする ことによって毛布に挟まれてめちゃくちゃ あったかくなるんですよねで色々なんか 調べてたら毛布て上にかけるよりも下に 引いた方があったかく感じみたいですよね これ調べた時に本当かなと思って毛布を下 に引いて寝たら結構あったかかったんです よねなのでもうこれから冬本番の式はです ね毛布を2枚使ってえ防寒対策を1度して みてくださいすごくあったかくなりますよ でもう1つがですねとえ対策ですよね 分厚い靴履いてさらにえふわふわの スリッパーをいつも履いてますあの スリッパーで買ったかな無印か多分 ユニクロだったと思うんですけど 1000円とか2000円ぐらいで結構 ふわふわしたスリッパ買えるんですよね それで結構とえ対策はしてますなのでこの 2つですよね毛布2枚使いとあとは えとえ対策かとえ対策をすると結構冬ね あかくえ過ごせると思いますので是非皆 さんやってみてくださいあそうだあとそれ ともしねあの私はこういう防寒対策してる よとか俺はこういう風に防寒対策してる ぜっていう方いらっしゃればコメントに 書いてくださいあのやっぱいい情報って いうのはみんなで共有した方がいいと思う のでえ是非ぜひその防寒対策自分なりの 防寒対策をえ教えてくださいはいりょさん りょこさん21さありがとうございますで 最後ですねえ小雪さんえおはようござい ますえ大根の顔を使うえ熱く向いても無駄 にならないですねえ味が見てておいしそう です是非作ってみますはい小雪さん コメントありがとうございますえそうすよ ね大根の皮なんかフードロス対策っていう さっきね旅子さん21さんねおっしゃっ たえコメントなんですけれどこの大根の皮 ま人参の皮でもしがいの皮でもいいんです けど僕昔え料理し始めの頃ってめどくさく て捨ててたんですよでなんかこう使い方 ないかなと思って色々考えてで色々こう他 の方の動画とか見てたらキンピラ作ったり とかまあとはそのスープの中に入れたりと かしている方がいらっしゃったんでやって みたら結構美味しかったんですよねだから 初めはめんどくさいんですけれど1度やっ たらですね あのなんだろう慣れ るっていうか美味しさの方が増すんで2回 3回やっちゃうんですよねそうするともう なんか当たり前のように野菜の皮を使い 始めるっていうだから初めの1回2回を 乗り越えれば結構あの美味しく野菜の皮も 使えるんでぜひえやってみてくださいで 大根とか新参の野菜の皮ってまだえ使い やすいんですけどあのじゃがいも皮って ちょっと注意して欲しいんですよねあれっ てなんかえ黄色とかちょっと緑っぽくなっ てる時の大えじゃがいもの皮はなるべくえ 使わないようにしてくださいていうか使わ ないでくださいあれは体に悪いみたいなん でまそこら辺ねあのじゃがいもはちょっと 難しいかなって思うんですけど色さえ見れ ばじゃがいもの皮も美味しく食べれます こないだやったのはフライドポテトにした のかななんか他にも色々やり方があるん だろうからちょっと調べてやってみたいと これから思いますはい以上ですねはいて いうような感じでですねこれからも コメント頂いたコメントに対して色々と 動画でえ返していきたいなと思っており ますんで是非コメントくださいで今回は ですね本当その冬の防寒対策ですね冬の 防寒対策でもしなんかいい案あれば是非 教えてくださいはいというわけでまた次の 動画でお会いしましょうありがとうござい ました
【白菜/豆腐】
・白菜 1/4の半分
木綿豆腐 200g
・水 400ml
白だし 100ml
みりん 大さじ1
ごま油 小さじ1
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#レシピ#白菜#豆腐
10件のコメント
白菜の作る料理は難しいと思うけど勉強になります😂
こんばんは！
お料理もだけど、オレオさんのお人柄もあたたかいですね😊
心も体もポカポカです😊
冬の寒い夜の夕飯のおかずにぴったり。美味しそうなので、作ります。防寒対策の毛布二枚使い、よいと
思います。以前テレビで、毛布を下に敷く人と上にかける人の比較やってたのを見た事あります。どちらも、それぞれ良い所あるみたいなので、オレオさんのように、二枚使いが、よいかもと思います。オレオさん、やはり、お喋りいれて良かったと思います。オレオさんの人柄が画面を通して、伝わってきますから😊
オレオさん！
おはようございます！！
豆腐と白菜✨
優しい組み合わせ✨
白だしに少しみりんで甘みを加えるのがポイントかな？
豆腐もそのままよりも焼目を付けた方が美味しいですよね😊
私、それにプラストロミを付けたくなりました。
とろ～んとした白菜、大好きなんです。
オレオさんのレシピは体にも心にも優しいですね😊
はじめました私は白菜豆腐煮込み料理を温めるおしい料理を作る食べるします🎉 5:48
白菜高い。
是非作って見たいと思います。
大根の皮？！って思いましたがいつか作ってみます～
お野菜の値段も上がり無駄をなくしたいと思います。
白菜も高いですねぇ。。。
４/１で安くて１８０円。
え？丸ごとだと。。。と、気が付くと驚いています。
でも、今一番使いやすい野菜ですね。
しろだしの変わりは、何がいいですか？
お肉がなくてもそれなりに美味しいかも？🥰
ズボラ人間でもできそうなのを探してます😅🍅生姜入れたら尚ポカポカですね✌️