暑い夏にぴったり♪ナスと厚揚げの煮浸し#かんたんレシピ #おうちごはん #夏レシピ #ナスレシピ #厚揚げ
☆暑い夏にぴったり♪ナスと厚揚げの煮浸し
【材料】
・ナス…2〜3本
・厚揚げ…4個
・大根おろし…適量
・大葉…適量
☆麺つゆ…100ml
☆みりん…50ml
☆お水…50ml
☆おろし生姜…小さじ1/2
【作り方】
①ナスは切れ目を入れて、食べやすい大きさに、厚揚げも食べやすい大きさに切ります
②☆を合わせます
③ナスと厚揚げを油をひいたフライパンで焼いていきます
④焼けたら、☆を加え、煮立ったら火を止めます
⑤粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしていきます
💡ちょこっとポイント💡
ナスは皮目から焼くと、色落ちしにくいです！
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