腎臓病対策レシピ【もちもちミニクレープ】
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腎臓病対策レシピ
もちもちミニクレープ
187kcal
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【材料】1人分
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白玉粉…3g
砂糖…5g
水…30g
小麦粉…12g
サラダ油…1g
ホイップクリーム…12g
マロングラッセ…10g
くるみ…3g
シナモン…少々
ラズベリー…4g
ブルーベリー…2g
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【作り方】
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①ボールに白玉粉、砂糖を入れ、水を少しずつ加えて溶き、小麦粉を少しずつ加えて混ぜる。
②フライパンにサラダ油を薄く塗り、①を二等分して薄く丸く広げ、両面を焼く。
③マロングラッセ、くるみは適当な大きさにきざむ。
④②の粗熱がとれたら、ひとつにホイップクリームの半量、③、シナモンをふりかけ、半分に折りたたむ。
⑤もうひとつの生地に残りのホイップクリーム、ラズベリー、ブルーベリーを入れ、半分に折りたたむ。
⑥器に④、⑤を盛り付ける。
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1人分
エネルギー 187kcal
タンパク質 2.6g
塩分 0.1g
カリウム51㎎
リン44㎎
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動画担当 @chieko_nozaki
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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