出張料理人コグレシェフの究極の出張料理《人気の大皿料理解説編》#小暮剛シェフ#ラヴィダクラシックレーベル#ヘルシークッキング#全国に行きます

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前妻の盛り付けが終わりました まずこちらは 季節野菜のマリネお野菜それぞれお出汁で 煮てありますそして最高級のオリーブ オイルをかけていますはいこちらミモザ風 サラダなんですけども自家製のスモーク チキンです上にはトングリと 刻んだゆで卵最高級のオリーブオイルです こちらは上質なサーモンのマリネです下に はなんと切り干し大根です切り干し大根の サラダが下にありますこちらも 涙クラシックレーベルという最高級の オリーブオイルで仕上げてありますこちら は黒豚のしゃぶしゃぶサラダです生の白菜 と生のえのきだけが下に入っています とても美味しいですよはいそして今日のお 料理で活躍してくれたのがこの ダビダクラシック レーベルという世界最高級のオリーブ オイルですこれは本当に何にかけても 美味しいオリーブオイルです上質なお出汁 だとかクリームバターのような深いコック 味わいがありますこちらをファンにもつけ て食べていただきますこれからメイン料理 を出しますこちら和牛のくねるです 柔らかくてですねすごくお肉の味もするし 柔らかくて小さいお子さんからおじい ちゃんおばあちゃんまで皆さんが喜んで 食べてくださるお料理です僕が修行した フランスのリオンの名物料理お 魚のくれるをほぐれるようにお肉で アレンジして作りましたソースの方は赤 味噌が入ってるデミグラソースです 出張料理の場合はですね本当に小さいお子 さんからおじいちゃんおばあちゃんまで 年齢が幅広いんで誰でも食べられるような 美味しく食べられるような料理を作ってい ます