【プロが教えるイタリア郷土料理】ローマ料理サルティンボッカ 牛と生ハムのハーブはさみ焼き
The ingredients
Beef thigh meat 50g×3
prosciutto slice 3
Basil 3
→or sege
Black pepper to taste
Olive oil 10cc
Butter 10g
White wine 15cc
Bouillon 80cc
材料紹介
牛モモ肉 50g×3枚
生ハム 3枚
バジルもしくはセージ 1g
黒コショウ 適量
オリーブ油 10cc
バター 10g
白ワイン 15cc
チキンブイヨン 80cc
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1件のコメント
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