【洋風×中華の新感覚ダイエットメニュー】鶏胸肉のコンソメ酢鶏｜レシピ・作り方 #Shorts
こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！
今日の筋肉料理
【鶏胸肉のコンソメ酢鶏】
味の決め手はコンソメの旨味！
こってりなのに後味さっぱりのやみつきメニュー♪
ぜひつくってみてください💪
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■材料（2人分）
・鶏胸肉（皮なし）…200g
・アスパラ…2本
・赤パプリカ…1個（約50g）
・玉ねぎ…1/2個（約130g）
・片栗粉…大さじ1/2
・ごま油…大さじ1
★調味料
・黒酢…大さじ2
・ケチャップ…大さじ２
・醤油…大さじ1
・味の素 コンソメ 顆粒…小さじ1
■調理時間
約13分
■栄養成分（1人あたり）
・タンパク質…25.0g
・脂質…7.8g
・炭水化物…17.0g
（糖質/食物繊維…14.8g/2.2g）
・カロリー約238.2kcal
※数値は目安です。
■作り方
１．アスパラは根元の皮をピーラーなどでむき3cm幅に切る。耐熱ボウルに水（分量外：小さじ1）と一緒に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半ほど加熱し水気を切る。
２．赤パプリカはヘタを取り縦5mm幅に切る。玉ねぎはくし切りにする。鶏胸肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏胸肉を色が変わるまで炒める。赤パプリカ、玉ねぎを加え玉ねぎがしんなりするまで炒める。
４．(3)に(1)を加え1～2分混ぜ炒める。★を回し入れて全体に絡ませながらサッと混ぜ炒める。
５．お皿に盛りつけ完成！
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